Tag Archives: lievito

Ingredienti: 220g farina OO, 60g cacao amaro in polvere, 180g zucchero, 50g burro, 90ml latte, 1 uovo, 5g lievito per dolci, zucchero a veloSbattere a crema l’uovo con lo zucchero, unirvi il burro fuso e intiepidito, intridervi la farina setacciata con il lievito e il cacao, diluire con il latte, sbattendo in un composto liescio Continua a leggere..

Sana, veloce e gustosa: la friggitrice ad aria ci permette di preparare piatti sfiziosi riducendo l’utilizzo di olio. Scopri come preparare delle mini pizzette croccanti e leggere, perfette anche per chi è a dieta.” Ingredienti:  250g di farina 00  150ml di acqua tiepida  1 cucchiaino di lievito di birra secco  1 cucchiaino di zucchero  1cucchiaino Continua a leggere..

Ingredienti: 260g farina OO, 10g farina di segale, 140g zucchero, 100ml lambrusco, 50ml olio extravergine di oliva, 5g lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, 1 cucchiaino aceto di mele, 1 cucchiaio zucchero di canna, latte Mescolare il lambrusco con l’olio e lo zucchero facendolo sciogliere, intridervi le farine, il lievito, la vanillina, aggiungere per ultimo Continua a leggere..

Ciambellone più soffice del mondo Il ciambellone più soffice del mondo è un dolce da colazione senza lattosio davvero strepitoso. La ricetta è di Adelaide Melles. Da quando l’ho provato ho constatato che è davvero così, questo dolce semplice e con pochi ingredienti è davvero uno dei più soffici che abbia mai provato. La combinazione Continua a leggere..

Piada focaccia alla cipolla Gli stessi ingredienti della piadina romagnola, con una sola variante, al posto del bicarbonato qualche grammo di lievito di birra ed ecco una focaccia, soffice, saporita e che si mantiene fragrante per più giorni. DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo3 Ore Tempo di cottura45 Minuti Porzioni4Persone Metodo Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 200g banane schiacciate, 200g zucchero, 120ml latte, 70ml olio di semi, 30g cacao in polvere, 2 uova, 7g lievito per dolci, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, diluire con l’olio, 90ml di latte, intridervi la farina setacciata con il lievito e per ultimo incorporarvi Continua a leggere..

Ingredienti 1 kg di farina 3 etti di patate bianche e farinose 30 g di lievito di birra olio extravergine di oliva sale Lessa le patate con la buccia in acqua salata, scolale, sbucciale aiutandoti con una forchetta per tenerle e un coltello per sbucciarle, in questo modo non ti scotti. Ora passa le patate Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 150g zucchero, 100g burro, 30ml latte, 10g orzo solubile in polvere, 5g lievito per dolci, 1 uovo, 1 cucchiaio granella di zuccheroSbattere a crema il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero, unirvi l’uovo, intridervi la farina, l’orzo solubile, il lievito, diluire con il latte e impastare in una massa Continua a leggere..

Ingredienti: 220g farina OO, 30g cacao in polvere, 500g mascarpone, 250g zucchero, 100g burro, 50g farina O, 200ml caffè espresso caldo, 90g savoiardi, 30g zucchero di canna, 4 uova, 10ml rum, 7g lievito per dolci, zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina OO con il cacao, il lievito e 120g di zucchero, intridervi il Continua a leggere..

  Vi “offro” dei biscotti molto buoni che si realizzano senza uova, quindi perfetti per chi è intollerante o allergico a questo ingrediente. I biscotti dei quali vi voglio parlare sono particolarmente friabili e perfetti per essere inzuppati nel caffelatte, ma se si sceglie di farli più piccoli andranno benissimo anche per accompagnare un tè. Continua a leggere..