Tag Archives: lievito

Panbrioche dal cuore goloso

Non è mai un problema per me accendere il forno, non importa quale sia la temperatura dentro e fuori casa, lo accendo e basta.Domenica scorsa ho preparato questo soffice e goloso panbrioche di Carmen di Ricettecongusto, una amica blogger che seguo da tanto.Ho variato leggermente la ricetta che prevedeva l’uso del cocco ma che qui non Continua a leggere..

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Plumcake al cacao senza uova e senza burro

Il plumcake al cacao senza uova e senza burro è un dolce goloso che si prepara in 5 minuti, realizzato con ingredienti semplici e genuini, perfetto per la prima colazione, la merenda dei vostri bambini e per qualsiasi momenti in cui ci si voglia concedere qualcosa di dolce.  Per realizzare questa versione non servono né Continua a leggere..

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Brioche siciliana per granita e gelato

La prima colazione estiva, in questo lembo di Sicilia orientale, la vede protagonista insieme ad un buon gelato artigianale che la farcisce o tuffata in una deliziosa granita: è la brioche col tuppo, come la chiamano a Catania. Ormai si può gustare a qualsiasi ora del giorno in qualsiasi bar o chiosco o carrettino dei Continua a leggere..

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BISCOTTI MORBIDI all’ AMARETTO

Ingredienti: 230 farina OO, 50g farina di mandorle, 180g zucchero, 1 uovo, 50ml liquore all’amaretto, 40g burro, 7g lievito per dolci, zucchero a velo Riunire in una capiente ciotola le farine con lo zucchero e il lievito, unirvi l’uovo, il liquore, colarvi il burro fuso e intiepidito, e impastare velocemente il tutto con una forchetta Continua a leggere..

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FOCACCIA MORBIDA (con solo 1 g di lievito)

Oggi vi lascio la ricetta per una delle mie preparazioni salate preferite, sia da preparare che da mangiare ovviamente

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Torta trapunta cacao e mascarpone

Questa è la mia versione della torta che ultimamente impazza sul web, questa è la mia torta trapunta.Ero curiosa e sono contenta di averla preparata, è soffice, delicata ed è buona anche dopo qualche giorno, sempre se riuscite a nasconderla prima che finisca. Ingredienti per l’impasto base5 uova230 g di zucchero325 g di farina1/2 bustina Continua a leggere..

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Torta ai Frutti di Bosco e Mascarpone

Ricetta di Valentina del blog Ho voglia di dolce Torta ai frutti di bosco e mascarpone Ingredienti: 250 g di farina 00 4 uova medie 200 g di zucchero semolato 250 g di mascarpone 1 bustina di lievito per dolci 1 cucchiaino di aroma vaniglia 1 pizzico di sale 200-250 g di frutti di bosco surgelati Continua a leggere..

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Pane cotto in padella

Chi lo dice che il pane va cotto solo al forno?  Oramai sapete che in casa nostra il forno non si riposa mai, ma se posso anche io evito di accenderlo e sperimento la cottura sul fornello. Questi panini possono essere cotti sia in padella che al forno e sono buonissimi in entrambi i modi. Continua a leggere..

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burrito farcito e peach pie per il contest lattidamangiare 4.0

quest’anno anche io partecipo al contest latti da mangiare 4.0 che ci chiede di proporre un menù   di ispirazione orientale o americano   due le  ricette una salata e l’altra dolce  valorizzando i prodotti della Storica  Fattoria  il Palagiaccio dopo aver ricevuto il pacco con i formaggi:  Fior di Mugello,Blu Mugello, Gran Mugello e il tonno Continua a leggere..

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PLUMCAKE AL CAFFE’ E VANIGLIA

Cari lettori, ben ritrovati, nonostante il caldo, continuo a preparare qualche ricetta non solo  per la mia famiglia, ma anche per condividerla con tutti voi;  ho preparato un plumcake al caffè, un dolce facile da realizzare e che si mantiene morbido per alcuni giorni, quindi,  ideale anche per la prima colazione. INGREDIENTI:4 uova intere;270 gr. Continua a leggere..

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