Tag Archives: lievito

PANE VELOCE

Ciao a tutti. Come promesso rieccomi.Avete trascorso bene la settimana? Mi ha fatto veramente tanto piacere ritrovarvi, piano piano verro’ da tutte voi nelle vostre cucine, mi siete mancate troppo e ora voglio ritornare alla mia solita routine.Alcune di voi mi hanno chiesto di poter vedere Frozen, eccovi accontentate.Domenica abbiamo festeggiato un anno insieme e Continua a leggere..

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La focaccia alle cipolle – ricetta passo passo con foto –

La focaccia alle cipolle Ingredienti: Preparazione 500 g di farina di grano tenero – 30 g di lievito di birra – 2 dl di acqua minerale naturale olio extravergine d’oliva ligure – 2 cipolle bianche sale grosso Preparazione 1 Preparare l’impasto Mettete il lievito in una ciotola, unitevi l’acqua tiepida e fatelo sciogliere. Raccogliete la Continua a leggere..

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TORTA AL GELATO

La Torta al Gelato è una torta eccezionale composta da solo due ingredienti e servono solo 5 minuti per prepararla, inoltre ditemi chi di voi non ha del gelato in frezeer che proprio non si riesce a smaltire? Questo è un ottimo metodo e la torta andrà a ruba. Possiamo preparare questa torta con qualsiasi Continua a leggere..

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Torta semi integrale con uvetta e yogurt

Settembre!! Ben ritrovati a tutti! Per molti di voi riprendono le normali attività, si ritorna al lavoro e al solito tran tran quotidiano..Io invece torno a far dolci visto che le temperature ora permettono di più di accendere il forno. Anche se in realtà questa torta l’avevo preparata qualche tempo fa ma non ho avuto Continua a leggere..

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Pane di segale con lardo di Arnad DOP, castagne e miele di castagno

La rubrica L’Italia nel piatto riparte dopo le vacanze tema: Un panino speciale! Questo mese la rappresentante della Val D’Aosta non riusciva ad essere presente così mi sono offerta di sostituirla, dopo essermi accertata di essere in possesso degli ingredienti giusti.E già, appena penso a quella magnifica regione, oltre alle tegole, dei biscottini a cialda deliziosi, Continua a leggere..

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Crescente Bolognese

Ed eccoci rientrati dalle vacanze estive con la rubrica L’Italia Nel Piatto!Il tema del mese sarà: un panino speciale, un modo per farvi conoscere i diversi pani della nostra bella Italia, ma anche le deliziose farciture, che saranno rappresentate da piatti o prodotti tipici del territorio!Nel caso dell’Emilia Romagna ho pensato subito alla Crescente Bolognese, Continua a leggere..

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Torta salata di Zucca e Radicchio

Prepariamoci per l’autunno con qualche ricetta a base di zucca, una delle verdure più versatili in cucina; con questa torta salata ad esempio, dal gusto delicato: zucca, radicchio, un po’ di gorgonzola e una crema leggera a base di yogurt….. tanti ingredienti che si legano tra di loro in grande armonia. La base è una Continua a leggere..

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MEZZELUNE al COCCO e ALBICOCCHE

Ingredienti: 160g yogurt al cocco, 240g farina OO, 100g zucchero, 20ml olio di semi, 7g lievito per dolci, 4 albicocche tagliate in 4 spicchi, 20g zucchero di canna Mescolare lo yogurt con lo zucchero, unirvi l’olio, la farina e il lievito, impastare il tutto velocemente fino ad ottenere una massa liscia e morbida; avvolgere in Continua a leggere..

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Ciambellone marmorizzato

Ciambellone marmorizzato, un dolce morbidissimo, goloso perfetto per la colazione dei vostri bimbi e per la merenda, fatto in casa è più buono. La realizzazione è molto semplice, mi sono ispirata alla ricetta di Misya per farlo perchè mi era sembrata la più valida. L’ho modificata aggiungendo la nutella al posto del cacao perchè resta Continua a leggere..

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Torta alle nocciole e frutta mista fresca

Ingredienti: Base:175 g di farina 00; 2 uova a temperatura ambiente; 100 g di zucchero semolato; mezza bustina di vanillina; mezza bustina di lievito in polvere per dolci 75 ml di olio di semi 100 ml di latte a temperatura ambiente 60 g di nocciole tostate, finemente tritate nel robot da cucina Crema pasticcera : Continua a leggere..

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