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Questo lo definirei un dolce estivo perché non bisogna necessariamente essere vegani o vegetariani per mangiare qualcosa di leggero! Per prepararlo vi basteranno pochi ingredienti e… sono qualche minuto! Diletta Ingredienti per uno stampo da 23×16 cm 250 ml di succo d’arancia non zuccherato oppure 2/3 arance spremute la buccia grattugiata di 1 arancia 100 g Continua a leggere..

La torta di mele e marmellata è una ricetta che possiamo arricchire con confettura di arance, di albicocche, di mandarino, di lamponi. Possiamo scegliere la marmellata che più ci piace. In ogni caso il gusto risulterà irresistibile. E’ una ricetta semplice, che è ideale da gustare sia a colazione che a merenda. Tutti la possiamo Continua a leggere..

 Si può essere istruiti senza essere veramente colti. L’istruzione è un vestito.La parola istruzione significa che una persona si è rivestita di conoscenze.E’ una vernice…  La parola cultura, di contro, significa che la terra, l’humus profondo dell’uomo è stata dissodata…Antonin Artaud ( 1896-1948) La torta veloce e light alle pesche è veramente facile da preparare…Il Continua a leggere..

Ingredienti: 230g farina O, 270g farina OO, 1 bustina di lievito per torte salate, 15g zucchero, 280ml acqua, 30ml olio, 10g sale, 5g origano Mettere nell’impastatrice le farine con il lievito e lo zucchero, unirvi l’acqua tiepida, l’olio, l’origano e per ultimo il sale; azionare l’apparecchio e impastare per 5 minuti. Prelevare l’impasto, formare un Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆  Categoria olio di mais, adatte ai bambini, FARINA MANITOBA, Antipasti, merenda, rosmarino, ricette per vegetariani, LIEVITO DISIDRATATO PER LIEVITATI, HOME MADE, Secondi Piatti, RACCOLTA DI LIEVITATI CON LIEVITO SECCO, snack, Zucchine, senza grassi, piatto unico, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, RUSTICO, senza uova, FORNETTO ESTENSE, RICETTE ESTIVE Tempo di preparazione 2h30min Tempo Continua a leggere..

  Ogniqualvolta devo rinfrescare il mio lievito madre e mi ritrovo un piccolo spazio di tempo, utilizzo l’esubero di pasta madre per realizzare questi croccantissimi grissini all’olio d’oliva e variamente aromatizzati. Ci vuole davvero poco e non è necessario prevedere tempi di lievitazione lunghi. Nel caso di oggi, il peso della pasta madre era 250 Continua a leggere..

Per una prima colazione o per una merenda genuina e nutriente non c’è niente di meglio di una buona torta con la frutta che vi conquisterà per il suo profumo e la sua morbidezza. Io ho utilizzato le nocipesche, ma vanno bene anche le pesche e le albicocche che in questo periodo abbondano. E se Continua a leggere..

Molto spesso mi ritrovo con sacchetti di farina iniziati  di vari tipi. Lasciarli li troppo a lungo si rovinano e allora via all’impasto delle fette biscottate con farina di riciclo ma buonissime!! Ingredienti 200 gr di semola200 farina tipo1150 gr di farina integrale150 gr oo100 gr di zucchero70 gr di burro5 gr di sale2 uova250 Continua a leggere..

Ingredienti:2 uova80 gr di zucchero semolato180 gr di farina integrale60 gr di burro1 tazzina di caffè1 tazzina di latte½ bustina di lievito in polvere per dolci Procedimento:Accendere il forno a 175°C in modalità statico.In una ciotola sbattere per bene i tuorli con lo zucchero.A parte montare a neve gli albumi con un pizzico di sale Continua a leggere..

Ingredienti: 180g farina integrale, 150g zucchero di canna integrale mascobado, 2 uova, 30ml olio di semi, 100ml latte, 1/2 bustina di lievito per dolci, 80g noci tritate grossolanamente, 20 albicocche denocciolate tagliate a 1/2, 20g zucchero, zucchero a velo Sbattere a crema gonfia le uova con lo zucchero di canna; diluire con l’olio e il Continua a leggere..