Tag Archives: lievito

Ingredienti: 210g ricotta, 230g susine gialle a dadini, 2 uova, 150g zucchero, 90ml latte, 150g farina OO, 1/2 bustina di lievito per dolci, 30g miele di acacia, zucchero a velo, sale Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e un pizzico di sale; incorporarvi la ricotta e il latte, la farina Continua a leggere..

Ingredienti per 6-8 muffin:2 uova80 gr di zucchero semolatopizzico di sale fino150 gr di farina integrale20 gr di farina di nocciole50 gr di burro di cacao50 ml di latte1 cucchiaino di lievito in polvere per dolciNocciolata Rigoni di Asiagocroccantini soffiati al cacao per decorare Procedimento:Accendere il forno a 175°C modalità statico.In una terrina sbattere con Continua a leggere..

Buon Martedi amici siete al mare?? Io ci vado la settimana prossima nel frattempo vi lascio la ricetta di una pizza da pizzeria in padella! L’idea della pizza da pizzeria è nata dopo aver visto il video della focaccia ripiena di Mary sempre cotta in padella. Mary ha usato il lievito istantaneo, io invece ho Continua a leggere..

E’ meglio viaggiare bene…  Piuttosto che arrivare…Proverbio zen Care amiche in vacanza mi auguro che non solo abbiate viaggiato bene ma anche che siate arrivare a destinazione senza problemi ed intoppi..Mia figlia, di ritorno dalla Sardegna, mi ha detto che i controlli annunciati in televisione, effettuati al momento degli imbarchi sul traghetto, sono avvenuti scrupolosamente…Lei Continua a leggere..

Le pesche sono uno dei frutti più deliziosi che l’estate ci offre e – finché ci sono – mi piace approfittarne e consumarne quasi quotidianamente.  In particolare, tra le qualità che preferisco posso sicuramente citare le percoche, ma in realtà tutte le pesche a pasta gialla per me vanno benissimo! A mio parere le pesche possono Continua a leggere..

L’estate è la stagione dei pranzi all’aperto per eccellenza e, che sia grigliata, barbecue o pic-nic, il panino ricopre senza dubbio un ruolo di primo piano! Questi panini per hot dog erano in programma già l’anno scorso, ma tra un impegno e l’altro i weekend estivi sono volati, e la ricetta è rimasta nel cassetto Continua a leggere..

Oggi vi propongo la ricetta della pasta frolla senza burro, quindi, più leggera e senza quel retrogusto stucchevole di burro. Questa versione è adatta a chi ha voglia di dolce ma con leggerezza e soprattutto a chi è intollerante al latte e derivati.Si prepara in pochissimo tempo ed è davvero buonissima. Potete utilizzare qualsiasi gusto Continua a leggere..

Ingredienti:190 gr di farina 00miele di melo Rigoni di Asiago50 gr di zucchero di canna integrale1 bustina di lievito in polvere per dolci2 uova intere80 gr di burrobuccia di 1 limone non trattatosale finovanillinagranella di nocciole Procedimento:Accendere il forno.In una terrina unire le 2 uova con lo zucchero, 1 bustina di vanillina e 3 cucchiai colmi Continua a leggere..

Muffin con marmellata di albicocche I muffin con marmellata preparati con lievito istantaneo sono sicuramente uno dei dolci più veloci da preparare, semplici e genuini sono un temibile nemico delle merendine già pronte. Ideali per la colazione o la merenda di grandi e piccoli si mantengono anche per il giorno dopo. . . se ci Continua a leggere..

L’abbondanza di fichi mi ha portato a preparare anche piatti salati, oltre che dolci e confetture, con mia grande soddisfazione. Questa focaccia può rappresentare benissimo un piatto unico. Ingredienti per la base: 150 g di lievito madre (oppure 6 g di lievito di birra), 150 g di semola integrale di grano duro, 150 g di Continua a leggere..