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Muffin salati con zucchine, menta e misto di semi Ingredienti per 12 muffin: 300 g di zucchine 250 gr. di farina 00 2 uova 120 ml di latte 100 ml di olio di girasole 100 g di grana a cubetti 1 cucchiaino e mezzo di sale 5 g di lievito in polvere non vanigliato 3 Continua a leggere..

Biscotti veloci alla vaniglia, senza uova Ingredienti : 300 g di farina 00 1 cucchiaino lievito per dolci 100 g di strutto 75 g margarina 150 g di zucchero semolato 1 cucchiaino lievito per dolci 2 bustine di vanillina Paneangeli Preparazione : Setacciare la farina insieme al lievito, metterla in una terrina e mescolare insieme Continua a leggere..

Rivisitazione di una ricetta vista in giro nel web, sono una riproduzione molto simile a dei biscotti proposti, ma ora non più in produzione e che a me piacevano tantissimo, di una nota casa di prodotti dolciari. Cosa ti serve 500 gr. di farina 00 200 gr. di burro 180 gr. di zucchero 1 uovo Continua a leggere..

Focaccia con farina di ceci, misto di semi e lievito madre Ingredienti : 500 g farina 00 100 g farina di ceci 50 g strutto 2,5 cucchiaini sale 1,5 cucchiaini miele 300 ml acqua tiepida 200 g lievito madre 50 g misto di semi (lino, zucca, girasole, sesamo) Preparazione : Setacciare le farine e metterle Continua a leggere..

Ice cream bread Ice cream bread, è un dolce goloso realizzato con soli tre ingredienti: il gelato, la farina e lievito! E’ una torta magica perché con questi pochi ingredienti viene fuori una torta soffice e profumata.  Il gelato, infatti, contiene già tutto quello che serve per la preparazione di una torta (parte grassa, dolce Continua a leggere..

Ingredienti: 3 melanzane, 10 pomodori, cipolla rossa, mozzarella di riso, besciamella (50 gr olio extravergine d’oliva, 20 gr farina integrale di farro autoprodotta, 30 gr farina di riso integrale autoprodotta, 20 gr lievito alimentare in scaglie, un pizzico di sale integrale, 500 ml acqua), basilico. Preparazione: Tagliare a tocchetti i pomodori e farli cuocere in Continua a leggere..

Stamattina mi sono svegliata con una voglia di pancakes assurda, quindi ho deciso di pubblicare questa ricetta che ho provato durante un pomeriggio noioso. Io ho utilizzato ricotta fresca di pecora, ma sospetto che anche con la tradizionale riusciranno buonissimi! Ingredienti 125 gr di ricotta fresca 50 gr di farina 00 75 ml di latte Continua a leggere..

La ricetta che vi lascio ogii è per preparare un sofficissimo rotolo di focaccia Con il ripieno ci si può proprio sbizzarrire…io ho optato per zucchine, pomodorini e tanto formaggio filante, ma volendo si può farcire in mille modi diversi. In ogni caso sarà gustosissimo! INGREDIENTI: 300 g di farina 0 200 ml di acqua Continua a leggere..

La mia amica Ros, con cui spesso pasticcio facendo divertenti e golosi esperimenti culinari, ci ha donato le albicocche magnifiche e golose dell’albero della casa al mare dei suoi genitori.Regalo da noi più che gradito che ho utilizzato rendendogli onore con un bel dolcetto! Ingredienti per uno stampo da 24 cm:1 vasetto di zucchero di Continua a leggere..

Amare è essere due in uno… Un uomo e una donna fusi come angeli in cielo..Victor Hugo ( 1802-1885) In questi giorni tutti siamo attaccati alla televisione per seguire il terribile disastro che ha colpito le ben note zone del centro Italia…Paesi interi distrutti dalle interminabili scosse di terremoto ( la prima è durata ben Continua a leggere..