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Ciambellone mascarpone e cioccolato Ciambellone mascarpone e cioccolato La ricetta del ciambellone è una delle più antiche al mondo: una torta di forma rotonda con un buco in centro, preparata con farina, uova, latte, zucchero, olio extravergine d’oliva e lievito in polvere per dolci. L’economicità e la facile reperibilità degli ingredienti ha reso il ciambellone, Continua a leggere..

Ingredienti per circa 40 biscotti: 200 gr di farina di mais finissima 150 gr di farina di riso finissima1 cucchiaio di fecola di patate½ cucchiaino di lievito per dolci in polvere gluten-free1 pizzico di sale fino integrale 100 gr di zucchero semolato 3 tuorli d’uovo a temperatura ambiente 100 gr di burro a temperatura ambiente Continua a leggere..

Ingredienti: 130g farina OO, 100g farina di riso, 160g burro, 210g zucchero di canna mascobado, 1 uovo, 60ml latte, 1/2 bustina di lievito per dolci, 170g giuggiole denocciolate e sminuzzate, 100g cornflakes integrali, zucchero a velo In una capiente terrina sbattere il burro a crema con lo zucchero e l’uovo; diluire con il latte e Continua a leggere..

L’aria si sta facendo sempre più fredda,la prima neve è comparsa sulle montagne ed io ho sempre più voglia di momenti al rallentatore,momenti per me per godere a pieno di tutte le sensazioni ed emozioni che sto vivendo ultimamente. Ultimamente sono sempre sbadata,mi dimentico le cose,sono sempre di corsa e faccio tante cose ma tutte Continua a leggere..

Pagnotta con farina di ceci e lievito madre Ingredienti : 400 g farina 00 100 g farina di ceci 300 g acqua tiepida 200 g lievito madre 2 cucchiaini di sale Preparazione : Setacciare le farine, metterle nel contenitore della planetaria e fare in mezzo un buco. Aggiungere il lievito, il sale e l’acqua e Continua a leggere..

Questa torta l’ho realizzata per il nono compleanno di mia figlia.A lei e alle sue compagne di scuola è piaciuta molto.Per la prima volta in vita mia mi sono cimentata con le decorazioni in ostia e devo dire che l’effetto mi è piaciuto molto.Solo il piano alla base della torta è edibile, i piani superiori Continua a leggere..

Segnaposto….per un pranzo di Natale perfetto! Penso che curare la tavola sia un biglietto da visita per iniziare bene i pasti, un bel centrotavola magari creato a mano, una tovaglia in fiandra…quelle di una volta, fiandra di cotone non sintetica intendo, sono cresciuta nella biancheria e noto le differenze, tovaglioli abbinati, non di carta, bicchieri Continua a leggere..

Torta di mele e uvetta senza burro, preparata con ricotta, morbidissima con il suo interno umido e  caramellata all’esterno.   Ottima quando si ha voglia di un dolce leggero, sano, genuino e preparato con ingredienti  scelti.  Anche se a volte esteticamente non vengono fuori dei capolavori ci guadagnano sicuramente in qualità e gusto! Provatela<3  -torta Continua a leggere..

Impasto per pizza con un grammo di lievito Eccovi una ricetta infallibile per la preparazione delle vostre pizze: impasto per pizza con un grammo di lievito. L’impasto sarà soffice, ben lievitato e molto molto digeribile. Infatti meno lievito viene usato nei lievitati maggiore è la digeribilità del piatto. Ho cercato sul web e ho scoperto Continua a leggere..

Focaccia in padella alla parmigiana senza glutine e con lievito istantaneo ,gustosa ,veloce e molto semplice da preparare. Perfetta da preparare per una cena veloce come piatto unico ,oppure tagliata fette è ideale da servire come antipasto. La ricetta della Focaccia in padella alla parmigiana che vi propongo oggi è buonissima e si prepara in Continua a leggere..