Tag Archives: lievitazione

Posso offrirvi un cornetto sfogliato super goloso, buono come quello del bar? Ingredienti Per l’impasto 250 g di farina 00 250 g di farina Manitoba 250 ml di acqua 70 g di zucchero semolato 1 bustina di lievito di birra in polvere 20 g di burro morbido 12 g di sale 1 cucchiaino di estratto Continua a leggere..

Pane a lievitazione lenta e naturale semplice da realizzare anche per chi non ha grande esperienza di panificiazione, è realizzato con farine integrali o poco raffinate per il piacere di gustare un pane casareccio dal sapore antico e dall’ottima digeribilità. In questi giorni di quarantena fare il pane in casa è diventata per me quasi Continua a leggere..

Colomba velocissima3 uova330 gr di farina90 gr di olio di girasole170 gr di latte150 gr di zucchero90 gr di uvettaScorza grattugiata di un’arancia e di un limone1 fialetta aroma mandorla1 bustina di lievito istantaneo per torte salateMandorle q.bZucchero in granella q.b.Mettere a mollo in acqua l’uvettaMontare a neve gli albumiIn una ciotola mettere i tuorli, Continua a leggere..

Le focaccine dolci alla Nutella in padella sono delle morbidissime focaccine cotte in padella, senza lievitazione. Sorprendentemente morbide e gustose. Da gustare rigorosamente calde con una pioggia abbondante di zucchero a velo!Qui vi lascio la ricetta dello zucchero a velo da pasticceria L’articolo Focaccine dolci alla Nutella in padella senza lievitazione proviene da Il mondo di Adry.

Oggi una ricetta veloce e semplice da realizzare: schiacciata alle melanzane molto cremosa e gustosa. Pratica per la sua cottura in padella, gustosa per il ripieno di melanzane e formaggio filante. Il risultato? Croccante esternamente, morbida e filante all’interno. E’ certamente una di quelle ricette che vi salverà la cena, ideale per una serata in Continua a leggere..

Tante volte vi ho annoiato su quanto trovo sempre più difficile scrivere le ricette che preparo. Questo un po’ per mancanza di fantasia (soprattutto quando devo aggiungere la didascalia al post), un po’ perchè vorrei avere la capacità di spiegare il procedimento delle preparazioni in modo chiaro e semplice e un po’ per mancanza di Continua a leggere..

Siete pronti ad impastare? A cimentarvi in questi impasti che richiedono lunghi tempi di lievitazione, ma che poi ricompensano al 100% de tempo impiegato?L’antistress per eccellenza per me è mettere le mani in pasta: dal pane, alle focacce, impasti per pizza, e panbrioche salati per non parlare dei finger food.Impastare soprattutto i lievitati, mi da Continua a leggere..

Piccola premessa, vista la situazione degli ultimi giorni, non so voi, ma io non riesco a trovare il lievito fresco, ci ho provato anche la scorsa settimana, ma nulla.  Per questa ricetta io ho utilizzato il lievito secco, magari molti di voi sono nella mia stessa situazione, ma, se così non fosse, potete tranquillamente sostituire Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ La torta Pasqualina è un piatto davvero delizioso e facile da preparare. La mia versione è un po’ diversa da quella classica, infatti è una torta simil-pasqualina con pasta di riporto, bietole e scarola. Un gustoso piatto unico saporito e ricco.Ma cos’è la pasta di riporto?La pasta di riporto è il metodo di lievitazione Continua a leggere..

Buongiorno a tutti!Oggi vi voglio proporre una golosissima ricetta molto facile e anche veloce per preparare la pizza. Molto spesso mi viene voglia di mangiarla ma non ho tanta voglia di stare li ad impastare e farla lievitare, cosi, ho trovato questa gustosissima ricetta (qui)!!La ragazza che l ha realizzata la seguo con molto piacere Continua a leggere..