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Ingredienti per circa 16 brownies: 100 gr di biscotti tipo Digestive 75 gr di nocciole intere tostate 25 gr di cacao amaro 225 gr di latte condensato zuccherato 100 gr di cioccolato fondente un pizzico di sale fino Procedimento: Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e tenerlo da parte. Tritate le nocciole grossolanamente e a parte frullare Continua a leggere..

Ciao a tutti, oggi ho preparato questa squisita torta gelato. La ricetta l’ho presa sul web nel gruppo Bimby Light & Goloso ma vediamo come realizzarla:   Ingredienti Per la base: 270 gr di biscotti secchi (ho usato i  Digestive) 120 gr di burro fuso Per la crema: 500 ml di panna da montare 2 Continua a leggere..

Antipasto originale, sformatino leggero che nasconde un mirtillo al centro, il tutto ricoperto da una deliziosa salsa di latte di cocco e curry. Ingredienti (2 persone) 150 gr di zucchine tagliate a dubetti 200 ml di latte di cocco 1/2 cipolla 50 gr di formaggio grattuggiato 2 uova 4 mirtilli 1 tazza di brodo 1 Continua a leggere..

L’estate è il momento del relax, dei tempi lenti e  delle colazioni calme. Per cui  che ne dite di coccolarci senza eccessi preparando dei deliziosi waffles  e di servirli in semplicità, magari con della frutta fresca: mirtilli, fragole, banane, more … se poi gli eccessi non vi mettono paura neanche in questa stagione potrete sempre aggiungere un bel Continua a leggere..

Anche questa settimana non sono riuscita a postare le ricette che volevo e visto che siamo già a Venerdì e il fine settimana è alle porte, ho pensato di lasciarvi la Ricetta del Gelato al Cioccolato Fondente, sinceramente l’altranno ho fatto diversi esperimenti con dessert gelato, che vi consiglio di provare, come i Cornetti Cuore Continua a leggere..

La nostra permanenza a Gressoney Saint Jean ha influenzato la scelta della ricetta che vi proponiamo quest’oggi, avendo visitato un caseificio ci siamo comprati della buona fontina e come non trasformarla in fonduta…..connubio perfetto gli Spaetzle home made….. Ingredienti: (ausilio Bimby) Per gli Spaetzle 300 gr Farina 3 Uova Sale qb 1 misurino Acqua tiepida Continua a leggere..

Ecco un antipasto sfizioso e delizioso per stupire i vostri ospiti! Ingredienti 400 G Filetti Di Merluzzo Findus 1 Scalogno Erba Cipollina 1 Spicchio Aglio Prezzemolo 1 Uovo 120 G Farina Latte Poca Birra 1 Limone Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Incorporare in una terrina l’uovo con poco latte, poca birra, sale, farina e far Continua a leggere..

Gateau di patate Gateau di patate Il Gateau di patate è un delizioso tortino a base di patate e prosciutto, adatto da servire ai vostri ospiti come aperitivo finger food (basta tagliarlo a quadrotti o piccoli spicchi), da portare come pranzo nelle gite domenicali o, come ho fatto io, da preparare e mangiare in più volte, Continua a leggere..

Ingredienti: 170g albicocche a dadini, 100g yogurt al naturale (il mio), 30ml latte, 20g zucchero Mettere nel frullatore le albicocche con lo yogurt e lo zucchero, azionare l’apparecchio e diluire a filo con il latte, frullando fino a che si sarà formato un composto cremoso ed omogeneo. Versare in un bicchiere, immergervi una cannuccia e servire Continua a leggere..

Dopo tanto tempo riesco a scrivere una nuova ricetta, come sempre il lavoro occupa gran parte della giornata e non ho più molto tempo libero a disposizione, anche se mi riprometto di scrivere con più regolarità.. ma intanto eccovi qui una nuova ricettina che spero apprezzerete. Quella che vi presento oggi è la ricetta dei Continua a leggere..