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Ingredienti: 170g farina OO, 60ml olio di semi, 180g zucchero, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci,  la scorza grattugiata di 1/2 limone, 120g mele a dadini, 200g mele a fettine, 20g burro, 80ml latte, 50g cornflakes, zucchero a velo Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con 150g di zucchero, diluire con Continua a leggere..

Diciamocelo, il cibo deve essere buono, ma se è anche bello è meglio! Possiamo preparare divertentissimi pancakes ombre, aggiungendo una goccia di colorante dopo ogni pancake cucinato! INGREDIENTI 230g farina 00 1 cucchiaino abbondante di lievito 3 cucchiaio di zucchero 350ml latte 1 limone 1 uovo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 2 cucchiai di Continua a leggere..

Ma voi il tè matcha l’avete mai provato? Io ne ho tanto sentito parlare però qua da me non si trova per niente facilmente. Ma come al solito le mie amiche foodies arrivano in soccorso e direttamente dalla Thailandia arriva la magica bustina verde. Ovviamente a partortamela è stata Vaty e da lei ho preso Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, si inizia a pensare al natale, alcune idee per un cesto Natalizio, per celiaci o intolleranti al glutine. si può anche sostituire il latte con quello di soia ed è adatto anche per intolleranti al latte.

Vincendo un po’ di diffidenza e cedendo alla curiosità, ho deciso di provare la focaccia in padella: una focaccia che si realizza in non più di 15 minuti che, da alcuni tempi, sta impazzando nel web.HO DOVUTO RICREDERMI ALLA GRANDE: è davvero una bontà, si può farcire in mille modi ed è perfetta per un Continua a leggere..

La ricetta di questo trifle è di Mary Berry, la vecchia sagoma di Bake Off UK, quella sagoma con cui me l’ero già presa in questo post.Mery Berry AKA il Leland Gaunt del Regno Unito E Fuori Dall’Euro. Di qualsiasi cosa si tratti, è sempre la ricetta giusta per me. Ma com’è possibile che io Continua a leggere..

Primo dicembre 1991, un giorno indimenticabile… da allora sono trascorsi ben 25 anni!!! Questa è la torta che ho proposto per festeggiare i miei 25 anni di matrimonio!!! Ho riproposto con qualche variante questa torta che ha avuto un grande successo, ho cambiato un pò la farcitura per renderla più cremosa e sfiziosa ma il Continua a leggere..

Sandy Olsson (Olivia Newton-John) a Danny Zuko (John Travolta): “Dimmi tutto… cocco!” dal film Grease, 1978      Dovevo assolutamente fare qualcosa col mio nuovo, fiammante, mitico stampo bombato a forma di quenelles. Non so che mi sia preso, ma ultimamente sono diventata appassionata degli stampi in silicone dalle fogge più strane. Inizialmente avevo pensato Continua a leggere..

Ingredienti: 100g pasta madre rinfrescata 4 ore prima, 100g zucchero, 110ml latte, 1 uovo, 30g burro, 120g farina OO, 250g farina manitoba, 200g confettura di cachi (la mia), sale  Mettere nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero, unirvi il latte tiepido, l’uovo, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, le farine e per ultimo un pizzico di Continua a leggere..

Biscotti “craquelé” al cioccolato Ingredienti 145 gr zucchero di canna 115 gr cioccolato fondente 80 gr zucchero a velo 65 gr burro 60 gr farina 25 gr cacao amaro 5 gr lievito vanigliato 1  uova 4 cucchiai caffe’ solubile in polvere 1 cucchiaio latte intero q.b. sale Procedimento 1 Fate fondere il cioccolato a bagnomaria Continua a leggere..