Tag Archives: latte

Ingredienti: 450g farina manitoba, 50g zucchero, 1 uovo piccolo, 150ml latte di mandorle, 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 100g miele di acacia, 40g burro, 1 tuorlo, 2 cucchiai mandorle in scaglie, sale, zucchero a velo Sciogliere nel late tiepido la pasta madre con lo zucchero e versarla nell’impastatrice; aggiungervi la farina, il burro fuso Continua a leggere..

Ingredienti: 8 fogli di lasagna di farro integrale, 5 zucchine, cipolla, formaggetta di mandorle ( 450 ml latte di mandorle, 30 gr lievito alimentare in scaglie, 80 ml olio extravergine d’oliva, 100 gr farina integrale di farro appena macinata), sale integrale, erbette bio. Preparazione: Per la ricetta del latte di mandorle clicca qui. Mescolare in Continua a leggere..

PANINI NAPOLETANI INGREDIENTI PER L’IMPASTO 500 gr di farina 150 ml di acqua 100 ml di latte 1 cubetto di lievito di birra 1 cucchiaino di sale fino 2 cucchiai di strutto 1 cucchiaino di pepe PER IL RIPIENO 200 gr di salame napoletano 200 gr di mortadella 200 gr di provolone 3 uova sode Continua a leggere..

 Tra i trulli della Valle d’Itria i trulli Arriviamo nel pomeriggio sotto una pioggerellina fine ma con il sole in sottofondo , lasciamo l’autostrada e dopo alcuni chilometri imbocchiamo  Valle D’Itria  , famosa per i Trulli , queste piccole casette fatate che non vedo l’ora di vedere Ci inoltriamo in questo dedalo di contrade e Continua a leggere..

Ingredienti: 280g spicchi di pompelmo rosa, 300g zucchero, 3 uova, 120ml latte, 70ml olio di semi, 290g farina O, 50g amaretti sbriciolati grossolanamente, 1 bustina di lievito per dolci, zucchero a velo Mettere nel mixer il pompelmo e frullare fino a sminuzzarlo; aggiungere lo zucchero e frullare per 1 minuto. Aggiungere le uova, il latte, Continua a leggere..

Le Graffe napoletane le graffe napoletane Ogni anno aspetto il carnevale non per i costumi e neanche per le feste o i coriandoli ma solo ed esclusivamente per friggere senza sensi di colpa Quel rimorso che ti affligge se pensi alle conseguenze per la nostra salute del mangiare troppo fritto …… ecco la parola chiave Continua a leggere..

Impasto focaccia al latte….un impasto facilissimo che vi darà tante soddisfazioni. Perfetto per pizze in teglia o pizzette da aperitivo, ma particolarmente adatto per la preparazione di focacce. La sua caratteristica…… focaccia e pizze sofficissime anche il giorno seguente, non gommose!   L’articolo Impasto focaccia al latte soffice e morbido proviene da Il mondo di Continua a leggere..

Allora vi racconto, è andata così: volevo fare una tortina uso famiglia, niente blog (pensavo) stavolta… Ma dopo avere postato la foto nei social, visto che mi sembrava alquanto bellina, mi sono ritrovata inondata di messaggi che mi chiedevano la ricetta!!!Quindi eccomi qui a scrivervela… Meno male che la memoria è buona, perchè l’ho fatta Continua a leggere..

Polpettone in padella Ormai con l’avvicinarsi della bella stagione, spesso non si ha voglia di accendere il forno e quindi oggi realizziamo il POLPETTONE IN PADELLA. Buonissimo, succoso, morbido e molto più pratico senza accendere il forno. QUI POTETE TROVARE LA RICETTA DEL MIO POLPETTONE DI POLLO AL LATTE…DIVINO!!!! L’articolo Polpettone in padella succoso morbido Continua a leggere..

Torta di nonna Papera Una golosissima torta farcita con crema pasticcera e mele Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 6/8 persone Costo: Basso Ingredienti Per la torta Farina 270 g Zucchero 200 g Latte 100 ml Burro 150 g Uova 3 Vanillina 1 bustina Lievito in polvere per dolci 1 bustina Per Continua a leggere..