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Lasagne con cavolo nero e porcini Le lasagne con cavolo nero e porcini hanno un sapore invernale e sono molto gustose. Le lasagne sono un tipico piatto italano che può avere delle varianti infinite bianche, rosse con verdure, formaggi e crostacei e molto ancora. In questa ricetta ho adoperato dei funghi porcini surgelati e delle Continua a leggere..

Questo è  un primo piatto di grande impatto e che concilia facilmente i gusti di tutti.  Molto piu delle classiche lasagne con la carne. Io di solito lo preparo il Week end che ho più tempo per cucinare.  Ingredienti  (per 4 persone)Una confezione di lasagne sfogliarlo300 g di radicchio rosso di treviso2 cucchiai di olio Continua a leggere..

Mi piacciono le alternative vegetariane dei grandi classici, anche se la lasagna di mamma con il ragù e la besciamella resta sempre la più buona! Questa versione è vegetariana, ho aggiunto soltanto un po’ di parmigiano.Ha un sapore rustico, il che per me significa sempre essere confortante.Per dare la cremosità data di solito dalla besciamella Continua a leggere..

Lasagne al ragù veloci, una ricetta semplificata per realizzare però un ottimo piatto di lasagne. La differenza è nella tecnica ma i componenti sono gli stessi. Ragù e besciamella sono i classici ingredienti ma la differenza è nella sfoglia che semplifica i tempi ma sempre fatta in casa. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 1 ora Cottura: Continua a leggere..

Le lasagne di Carnevale sono un primo piatto di origine napoletana preparato proprio in occasione di questa festa e, in particolare, per martedì o giovedì grasso. Dimenticatevi le classiche lasagne alla bolognese, poiché le lasagne di Carnevale napoletane sono costituite da un mix di ingredienti fra cui formaggi vari, ragù e polpettine. Il ragù viene Continua a leggere..

Sono delle lasagne condite con la purea di cavolini di  Bruxelles a cui ho aggiunto lo Speck e ovviamente la besciamella. L’abbinamento dei cavolini di Bruxelles con lo Speck mi è piaciuto molto. Ingredienti: 300 g di sfoglie per lasagna già pronte o se si vogliano fare in casa vedere qui 600 g circa di Continua a leggere..

Non farmi cadere nell’errore volgare d’immaginare di essere perseguitato… Perseguitato quando sono contraddetto..Ralph Waldo Emerson ( 1893-1882) Ogni tanto vado a ripescare nel mio archivio di ricette piatti preparati e non pubblicati.Questa che propongo oggi ne fa parte ed è frutto di una bellissima collaborazione con l’azienda SOLO SOLE.Mi rendo conto che per una preparazione Continua a leggere..

Lasagne con salmone e spinacino  Difficoltà: media  Tempo esecuzione: 1h L’articolo Lasagne con salmone e spinacino proviene da Le ricette di Vitto.

Lasagne con carciofi e ricotta senza besciamella Ho preparato delle lasagne con carciofi e ricotta senza besciamella e per evitare che si asciugassero troppo in cottura le ho racchiuse in carta di alluminio. Ottimo risultato, hanno mantenuto tutta la loro umidità e poiché per sole due porzioni non avevo un recipiente idoneo per larghezza e Continua a leggere..

Anteprima della prossima Ricetta: le mie Lasagne alla Bolognese. A Presto!