Tag Archives: Lasagne

I fusilli cremosi con salmone e granella di pistacchi costituiscono un primo piatto facile, gustoso, leggero e veloce da preparare. Adoro il salmone, in particolar modo nei primi piatti e allora non potevo non provarlo con un altro ingrediente che amo tantissimo: il pistacchio. Ho adorato così tanto questo primo piatto che non potevo non Continua a leggere..

Già l’anno scorso vi avevo detto quanto non mi piace sistemare il giardino, tagliare il prato, estirpare le erbacce ed infine pulire tutto. Quest’anno però sono molto soddisfatta del nostro prato che non è all’inglese ma è un suo cugino di terzo grado. Insomma, per me bellissimo.Bellissimo se non fosse per uno “stronzetto” (lasciatemelo dire) Continua a leggere..

Ciao carissime stelline stasera vi metterò la mia ricetta delle lasagne al forno! Innanzitutto ho preparato il sugo con la carne macinata, ho rosolato nella casseruola la carne macinata con cipolla, a questo punto ho poi aggiunto 2 kg di pomodori pelati passati col mixer a immersione, ho salato e pepato a piacere e ho fatto cuocere Continua a leggere..

Lasagne con asparagi e besciamella ricetta facile Ho preparato delle lasagne con asparagi e besciamella in circa un’ora. Con la pasta fresca già pronta è tutto più facile ed è comunque buono e poi… ci pensa il forno. Queste lasagne si possono preparare con tutti i tipi di asparagi, selvatici come in questa ricetta, asparagina Continua a leggere..

… qualche riga su cui riflettere… “È importante avere sogni abbastanza grandi da non perderli di vista mentre si perseguono”.(O.Wilde) Tra il fare la valigia e sopportare Junio che la mattina si sveglia antipatico più del solito (e del necessario) scelgo il male minore. Vado a fare la valigia #maiunagioia Non so voi, ma io Continua a leggere..

Aver avuto un nonno livornese, mi ha concesso un’educazione alimentare molto più mediterranea rispetto alla tradizione piemontese. Appena sbocciava la primavera mio nonno se ne arrivava con un sacco di fave, del formaggio e del sale e del buon vino rosso, anche se questo non era concesso a noi bambini. Le fave crude con pecorino Continua a leggere..

Lasagne: quella delizia a strati che mette tutti d’accordo.Vi piace la mia definizione? Non vi sembra corretta?Effettivamente le lasagne sono un primo piatto italiano presente in tutta la penisola, che ha come denominatore comune, oltre alla bontà, anche la struttura , in pratica una sequenza variabile di strati di pasta farciti in base ai propri Continua a leggere..

Lasagne con una  purea di piselli, asparagi, zucchine  arricchito con salsiccia sgranata. L’ultimo strato è ricoperto da piselli interi, salsiccia sgranata ed abbondante besciamella e parmigiano grattugiato a sigillare il tutto. Ingredienti: 300 g di sfoglie per lasagna già pronte o se si vogliano fare in casa vedere qui 350 g circa di piselli sgranati Continua a leggere..

Le girelle di lasagne con spinaci robiola e prosciutto costituiscono un primo piatto ricco, gustoso e semplicissimo da preparare. Per molti versi questo piatto può essere definito come una variante della classica lasagna. Chiaramente invece degli strati, si andranno a realizzare delle girelle gustosissime. Come potrete ben immaginare, le girelle di lasagne possono essere farcite Continua a leggere..

Le lasagne al ragù di agnello costituiscono un primo piatto ricco e goloso, perfetto da servire per i pranzi festivi o nelle occasioni speciali. Sono perfette da presentare come primo piatto di Pasqua e sono considerate un’ottima variante della famosissime e buonissime lasagne alla bolognese. Nel caso di questa ricetta, il protagonista indiscusso è sicuramente Continua a leggere..