Tag Archives: la torta

Torta all’arancia La torta all’arancia è una torta umida, morbida e dal gusto intenso di arance fresche.  Le arance vengono frullate intere, con la buccia, dando alla torta un aroma agrumato molto intenso. La torta all’arancia è semplice da preparare e potete farla direttamente nel frullatore in pochi minuti. E’ la prima ricetta che preparo utilizzando Continua a leggere..

Penso che la torta Sacher sia una di quelle torte che chi ama il cioccolato non può non aver assaggiato. Prende il nome dall’apprendista pasticcere che per primo realizzò questo squisito dolce a base di cioccolato e marmellata di albicocche. Questo fu nel 1832 a Vienna, quando questo giovane pasticcere, Franz Sacher, sostituì lo chef Continua a leggere..

Torta crema-cioccolato Ingredienti Gelato al cioccolato 50 gr Rhum 2 bicchieri Zucchero 2 cucchiaio Gelato alla crema 300 gr Pan di spagna dischi Preparazione 1 Preparare la base Sciogliete a fuoco basso 2 cucchiai di zucchero in mezzo bicchiere di acqua, poi mescolate allo sciroppo 2 bicchierini di rum. Foderate una tortiera a cerniera di Continua a leggere..

January Rain – David Gray Stamattina un dolcino facile facile, ma che richiede un po’ di attenzione per ottenere un risultato perfetto. La torta ideale per accompagnare dell’ottimo te, o come dicono gli inglesi, un bicchierino di Madeira. Se volete saperne di più, naturalmente andate a leggere su Starbooks  Buona giornata!

Torta a scacchi con crema al formaggio La torta a scacchi con crema al formaggio è una vera delizia ma soprattutto stupirà tutti con i suoi giochi di colore interni. Sorprendente è che la parte bianca della scacchiera interna è fatta di crema e quindi questa torta è una torta farcita a tutti gli effetti. Continua a leggere..

Qualche tempo fa è stato il Compleanno del mio amato Blade ed ho realizzato questa torta, sotto le sue direttive artistiche in quanto l’estetica è stata scelta da lui.Difatti mi ha anche aiutata spatolando per bene la panna e successivamente la ganache, del resto in cucina per noi è uno sgomitare in quanto abbiamo entrambi Continua a leggere..

Torta ai mandarini biologici ,morbida ,delicata e genuina, al profumo leggero di mandarino (clementino).Adatta per la merenda dei vostri bambini, oppure  per iniziare la giornata di una  colazione sana .A piacere si può farcire la torta con della crema pasticcera ,magari abbinata con la scorza agli agrumi .

Torta al limone e cocco Questa Torta al limone e cocco è fantastica da mangiare a merenda, magari accompagnata da una tazza di tè speziato. Una torta soffice, morbida, che durante la cottura riempirà la vostra cucina del profumo di agrumi, una vera delizia! Farina, uova, zucchero, lievito, olio di semi e limoni fanno di Continua a leggere..

Ultimamente quando mi prende voglia di preparare una torta mi accorgo sempre tardi di essere senza uova. Non è un problema, basta sostituire le uova con lo yogurt, che ha lo stesso potere legante.  Anzi se devo dirla tutta, le torte senza uova mi piacciono molto di più perché rimangono di una consistenza compatta ma Continua a leggere..

La torta mimosa classica è il tipico dolce preparato in occasione della festa delle donne. Molto semplice da preparare, è una torta golosissima composta da un soffice pan di spagna farcito con crema pasticcera e panna montata. La torta viene in seguito ricoperta da cubetti di pan di spagna che vanno a simulare proprio una Continua a leggere..