Tag Archives: la torta

Quarantena. Compleanno. Torta. Ma quale torta????? Sfoglio uno dei miei libri preferiti “L’enciclopedia del Cioccolato” e ne trovo una. Me la ricordo bene, è la torta che mi ha fatto finire la mia prima mezza maratona (questa storia ve la racconto un altra volta) e ho già una preparazione fatta. Poi noto una torta che Continua a leggere..

Buon pomeriggio a tutti!Nelle settimane scorse, vista la mia assenza dal blog, ho continuato a preparare nuove ricettine cosi da proporvene di nuove. Avendo diverse mele ho cercato, su internet, una ricetta veloce, semplice ma buona! Come sempre son stata catturata da una ricetta della bravissima Benedetta Rossi! Per me è una garanzia fare le sue Continua a leggere..

La torta cremosa al caffè con fragole e crumble è una dolce composto da tre strati con diverse consistenze. Alla base si trova un cake al caffè, che viene ricoperto con uno strato cremoso a base di formaggio spalmabile e fragole a cubetti; infine per completare la torta c’è un crumble in superficie. Il vantaggio Continua a leggere..

Freschissima, facile da preparare e bella da vedere, la crostata crema pasticcera e fragole è un grande classico e una delle mie torte preferite. Nonostante io sia un’amante dei dolci al cioccolato, questa torta così colorata e primaverile, mi piace tantissimo. Io l’ho guarnita con le fragole perché mi piacciono molto in abbinamento alla crema Continua a leggere..

Ingredienti:  per la sacher: 200 gr farina integrale di farro appena macinata, 100 gr cacao amaro, 1 banana, 120 gr zucchero integrale di canna, 250 gr latte di riso o altro latte vegetale a piacere, 1 bustina di cremortartaro.per la farcia tiramisu: Una vaschetta di mascarpone vegan, 40 gr sciroppo di riso, cacao amaro, gocce Continua a leggere..

Quest'anno la Pasqua sarà molto diversa dalle altre, non tutti potranno stare insieme alla propria famiglia o ai propri amici cari. Però, nonostante tutto, credo che questo giorno sarà molto speciale. Sono fermamente convinta che tutte queste "distanze" prese, a causa di questa pandemia, possano farci davvero capire chi vogliamo davvero nelle nostre vite, chi Continua a leggere..

La torta di mele al bicchiere si prepara senza adoperare la bilancia ma semplicemente usando un bicchiere come unità di misura. Fare questa torta di mele è davvero facile e veloce.Fatta a base di ingredienti semplici e genuini e arricchita con tantissime fettine di mela, diventerà presto il dolce preferito di tutta la famiglia. Difficoltà: Continua a leggere..

Diffusa ormai in tutta Italia, la torta Pasqualina nasce in Liguria ed è tipica soprattutto del periodo pasquale. La torta Pasqualina originale era composta da ben 33 sfoglie tirate a mano (proprio come gli anni di Cristo) e il ripieno a base di bietole o erbette e ricotta. Oltre alla ricetta classica, al giorno d’oggi, Continua a leggere..

Oggi voglio parlarvi di una piacevole scoperta: il Kefir Qualcuno di voi lo conosce? Di seguito vi riporto alcune informazioni molto utili sulle proprietà di questo alimento così prezioso per la salute. E’ un alimento antico di origine caucasica, ma si sta diffondendo anche da noi: il kefir (o chefir)è un probiotico dalle innumerevoli proprietà benefiche, molto efficace soprattutto sul sistema immunitario. E’ una bevanda Continua a leggere..

Stare sempre in casa per l’emergenza corona virus, mi fa passare tantissime ore in cucina. Adesso anche insieme a mia figlia che è tornata a casa, perché anche la sua, come tutte le scuole, è chiusa. Però insieme facciamo davvero un sacco di cose buone da mangiare: come questa torta del maestro Stefano Laghi. In Continua a leggere..