Diffusa ormai in tutta Italia, la torta Pasqualina nasce in Liguria ed è tipica soprattutto del periodo pasquale. La torta Pasqualina originale era composta da ben 33 sfoglie tirate a mano (proprio come gli anni di Cristo) e il ripieno a base di bietole o erbette e ricotta. Oltre alla ricetta classica, al giorno d’oggi, esistono molte varianti e quasi più nessuno realizza le originali 33 sfoglie. Io che adoro
The post Torta Pasqualina ai carciofi senza ricotta appeared first on L'Appetito Vien Leggendo.