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Oggi ho voglia di rimettere le mani in pasta senza il glutine così provo finalmente a fare una delle ricette del mio corso alla Scuola del Molino dello scorso anno: la torta di mele senza glutine.  Sono partita dalla dispensa fornitaci dalla Dott.ssa F. Morandin, che contiene una ricetta più buona dell’altra, prendendo appunto come riferimento Continua a leggere..

Torta paradiso a quadrettoni  Questo dolce lo avevo fatto più volte ed è stato sempre gradito, sia nella versione rettangolare, la torta paradiso tonda, ma non poteva mancare anche a quadratini. Ecco come al solito, se si fa di corsa, non tutto riesce bene. Doveva essere farcita con la panna da montare fresca e con Continua a leggere..

Ingredienti: 130 gr di cioccolato fondente 150 gr di burro 180 gr di farina 180 gr di zucchero semolato 40 gr di zucchero a velo 6 uova 200 gr di confettura di albicocche 400 gr di cioccolato fondente per la copertura un pizzico di sale Preparazione: Tappa 1: Scaldate il forno a 180 gradi. Montate Continua a leggere..

Cosa farai la sera della festa della donna? Festeggerai con le amiche? Se così fosse, al menù della serata sicuramente non può mancare un dolce finale con un classico: la torta mimosa. Ecco come farla! Ingredienti Per il pan di Spagna: 170 g di farina 220 g di zucchero 40 g di burro 6 uova Continua a leggere..

La ricetta della Torta Mimosa La torta mimosa  si realizza  in occasione della Festa delle donne, con la scelta della mimosa come fiore simbolo di questa festa. Essendo un fiore velenoso, la mimosa non può essere ingerita e quindi utilizzata come ingrediente, così si scelse di riprodurre le sembianze di questo bellissimo fiore con un Continua a leggere..

La versione finger food della più famosa torta dedicata alle donne: la torta mimosa! Pan di spagna accompagnato da una leggerissima crema diplomatica per un sapore delicato e primaverile. Quest’anno abbiamo deciso di festeggiare questa giornata soprattutto per ricordare tutte le donne ancora vittime di violenza. <!– media orizzontale lericettediannaeflavia –> (adsbygoogle =

Ecco che come ogni anno a marzo tra un acquazzone ed un raggio di sole,oltre a sbocciare i fiori,arriva anche la festa della donna. Io non amo festeggiare in queste occasioni,credo che le donne vadano amate a rispettate ogni giorno,non solo l’8 marzo perchè è la loro festa. Detto ciò,inutile nascondere che non mi sono Continua a leggere..

Carrie Bradshaw (Sarah Jessica Parker) a Miranda Hobbes (Cynthia Nixon): “Riderò mai di nuovo?” “Certo!” “Quando?” “Quando una cosa sarà molto molto buffa!” dal film Sex and the city, 2008      Una moist cake, desideravo farla da tanto. le moist cake sono le torte americane. Moist vuol dire soffice, umido…. e queste torte devono Continua a leggere..

  La torta cocco e crema di nocciole è una golosissima torta soffice dal gusto davvero irresistibile. L’abbinamento tra cocco e e crema di nocciole è favoloso. 4 di uova 200 gr. di zucchero 100 ml di olio di semi 200 gr. di cocco rapè 200 gr. di farina 00 200 ml di latte (io Continua a leggere..

Ingredienti: 1 pan di spagna già diviso in 3 dischi, 200 ml panna liquida, 2 cucchiai di rum, 4 cucchiai di confettura di albicocche, 150 gr cioccolato bianco, 180 gr zucchero a velo, 2 cucchiai di burro. Versate la panna molto fredda in una ciotola unite 20 gr di zucchero a velo, montatela 5 minuti Continua a leggere..