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Tutti i piatti degli chef alla cena di Festa a Vico: Quella di Vico si conferma una grande Festa: dal tramonto all’alba sotto le stelle e con le stelle (Michelin) unite per la beneficenza. 20 tra i più grandi chef d’Italia nella cucina del

2 Giugno: Ricette all’aria apertaEd eccoci al consueto appuntamento mensile del nostro gruppo de L’Italia nel piatto. L’argomento preannuncia un clima primaverile, ma in verità sembra che la bella stagione stia ancora dormendo. Mi auguro che i profumi dei nostri piatti possano svegliarla. Tanti sono i piatti che consumiamo nella quotidianità senza renderci conto a volte Continua a leggere..

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Qui si fa l'Italia o si muore!  Giuseppe Garibaldi    Quando si parla di Giuseppe Garibaldi tutti sappiamo chi sia e ci viene in mente all'istante l'immagine riportata su tutti i libri di scuola di lui, l'eroe dei due mondi, che indossa la giubba rossa. Giuseppe Garibaldi è indubbiamente uno dei personaggi storici più legato al… Continua a leggere..

Questo mese L’Italia nel piatto presenta un titolo un po’ particolare: Ricette all’Aria Aperta.Questo tema richiama alla mente pic nic in campagna, giornate al mare oltre che a quelle belle feste paesane o tra amici in cui ci sia abbuffa in compagnia bevendo e ridendo alla grande!Per l’occasione ho pensato di proporre una chicca della Continua a leggere..

Il Programma The insiders Italia insieme a Ceres, mi ha omaggiato di tre nuove birre  artigianali da provare, che presto si troveranno sul mercato.Si tratta delle Norden, birre a ricetta originale, prodotte dalla Albani Bryggerierne. La Fynen Pilsner (5,0% Vol), particolarmente corposa è creata con la selezione di 5 tipologie di malti diversi, ed è caratterizzata da Continua a leggere..

Il 30 maggio inizia la Settimana del Fritto per il Calendario del cibo italiano dell’Associazione Italiana Food Blogger e io ne sono l’ambasciatrice. Il fritto rappresenta la tecnica di cottura forse più amata, in Italia e non solo. il motivo è semplice: riesce a rendere appetitoso qualsiasi ingrediente, anche il più insipido o anonimo. Provate Continua a leggere..

Oggi in Val Varaita passerà il Giro d’Italia, così ho deciso di celebrare l’evento con una ricette a tema, delle tartine che ricordano le maglie dei ciclisti. Gli ingredienti sono indicativi perchè in realtà, più che una ricetta è un’idea simpatica per la giornata. INGREDIENTI: fette di pan bauletto integrale prosciutto cotto pesto pronto capperi Continua a leggere..

Ed oggi a Light and Tasty si parla di Fave!Queste Leguminose prima molto consumate al Centro e al sud Italia, dove le troviamo come ingredienti in tanti piatti della tradizione, oggi sono invece presenti in tutta Italia e consigliate per l’elevato apporto di ferro, di proteine e anche di minerali e vitamine, per queste ultime Continua a leggere..

  La penne pomodorini e feta sono un connubio di sapori e ingredienti perfetto ! Sara’ che sono andata tantissime volte in vacanza in Grecia e adesso non posso fare a meno di comprare spesso la feta preparare insalatone, tzatziki e abbuffarmi agli aperitivi di olive Kalamata !  Amo l’Italia, vivo a Londra, ma sento Continua a leggere..