Tag Archives: Italia

Dolci natalizi: in Italia esiste una vasta gamma di preparati casalinghi e artigianali che ci accompagnano alla festività del Natale. In Europa e in America è consuetudine preparare particolari dolci natalizi.In Italia esiste una vasta gamma di preparati casalinghi, artigianali ed industriali che ci accompagnano alla festività del Natale, con una diversificazione per regioni, province Continua a leggere..

2 Dicembre, L’Italia nel Piatto: Dolcetti e biscotti preziosi I mostaccioli, ma per noi calabresi mastazzoli, sono dei biscotti originari di Soriano, un piccolo borgo della provincia di Vibo Valentia. Sono dei dolci rituali tipici della tradizione  a base di miele e farina sapientemente modellati dalle abili mani dei maestri mastazzolari.Sono biscotti compatti, duri, delle Continua a leggere..

Il kiwi è arrivato in Italia solo verso la fine del ‘900, facendo un lungo viaggio. Si tratta infatti di una pianta rampicante originaria dell’Asia, ancora oggi infatti la Cina è il primo produttore mondiale (seguita dall’Italia). Dalla Cina è arrivato in Nuova Zelanda, nel corso dell’800, e da qui ha impiegato quasi un secolo Continua a leggere..

Pasta fresca alla chitarra senza glutine, semplice e veloce da preparare con l’aiuto della classica chiatarra di legno, un apposito strumento per pasta fresca usato in Puglia, in Abbruzzo e in alcune regioni d’Italia. Ci sono diversi tipi di formati di pasta fresca alla chiatarra e in ogni regione viene chiamata in modo diverso. Oggi Continua a leggere..

Buongiorno cari amici di Cibo,Vino & Cultura, come potete intuire dal titolo dell’articolo oggi parliamo di Pinot Nero in francese “Pinot Noir“. Il Pinot Nero è uno dei vitigni più complessi e difficili da coltivare per via della sua sensibilità alle temperature alte e alle malattie. Infatti per un enologo riuscire ad ottenere un buon vino Continua a leggere..

Il “Thanksgiving Day” è ormai un evento che in molti celebrano anche in Italia. Città d’arte come Roma, Firenze, Siena e Venezia, sono sempre piene di Americani, e non solo turisti, infatti molti abitano in queste città, ci lavorano, le vivono in tutte le loro forme. Spesso ci sono Americani che hanno amici Italiani e Continua a leggere..

La cassoeula o cassoeûla è un piatto tipico della tradizione popolare del nord Italia, precisamente della regione Lombardia. La ricetta prevede L’articolo Cassoeula proviene da Le mille e una passione – in cucina.

Frantoio Oleario Tiberio Ernesto s.a.s. oleificio@aziendatiberio.it Azienda Tiberio Immersa nelle verdi colline abruzzesi, tra il mare Adriatico e il massiccio montuoso della Majella si trova una terra ricca di olive, risorsa naturale che costituisce la materia prima per la produzione dell’alimento tipico della dieta mediterranea: l’olio extravergine di oliva. Il Frantoio Oleario Tiberio Ernesto è un Continua a leggere..

Piove. Piove e tira vento da una decina di giorni ormai, senza sosta. Tutta Italia è sommersa e i danni sono gravissimi. In autunno è bello quando piove, l’atmosfera confortevole e casalinga di quando si sta in casa a cucinare, guardare un film, riunirsi attorno a un tavolo e giocare a Trivial Pursuit o Jungle Continua a leggere..

Piove. Piove e tira vento da una decina di giorni ormai, senza sosta. Tutta Italia è sommersa e i danni sono gravissimi. In autunno è bello quando piove, l’atmosfera confortevole e casalinga di quando si sta in casa a cucinare, guardare un film, riunirsi attorno a un tavolo e giocare a Trivial Pursuit o Jungle Continua a leggere..