Tag Archives: insalata

I sani venerdì: insalata di rucola e mele

Questa ricetta è un’invenzione di mia madre che, qualche tempo fa, l’ha assaggiata in un hotel di Trieste. Da allora è diventata un suo cavallo di battaglia, non manca occasione di servirla agli ospiti e di raccontare tutta fiera quanto sia buona a chi non l’ha mai provata. Purtroppo, non conosciamo l’origine di questo piatto, Continua a leggere..

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Sandwich di Melanzane con Bacon e Scamorza Affumicata

… qualche riga su cui riflettere…“Ciò che fa di una casa un vero focolare domestico è la famiglia. Non importa dunque che sia linda e pinta; senza una famiglia non sarà mai nient’altro che una casa ordinata”(A.Bratley, Amore, zucchero e cannella) Una cena qualunque.Junio: “Ma’, mi sa che nell'insalata ti è caduto il sale! E' Continua a leggere..

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Insalata di cetrioli crudi con salsa bernese alla francese

L’insalata di cetrioli crudi in salsa bernese è un gustoso e raffinato piatto tipico transalpino: la ricetta facile realizzabile in pochi minuti con il condimento già pronto. … Read more L’articolo Insalata di cetrioli crudi con salsa bernese alla francese proviene da Trucchi di casa.

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Insalata con melone feta e olive

L’insalata con melone feta e olive è un piatto unico fresco e goloso, da preparare in anticipo e servire in tavola quando le temperature sono davvero molto elevate. Come qualsiasi tipo d’insalata, anche questa si preparata in poco tempo ed è ricca di gusto. L’ho preparata perché amo provare abbinamenti nuovi e freschi, soprattutto d’estate. Continua a leggere..

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I menù fuori casa: insalata di fagioli

Tutti a lamentarsi di gennaio, quando in realtà è giugno il mese più lungo della storia (e tra l’altro dura 30 giorni!). Sarà stato anche il caldo improvviso, ma questo mese mi è sembrato quasi infinito… E ora ci sarà ancora più caldo con luglio! Come possiamo combatterlo? Beh, ovviamente con dei cibi freschi, ma Continua a leggere..

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Insalata di riso salmone e rucola fresca e leggera

Se vi siete stufati della solita insalata di riso, provate questa insalata di riso salmone e rucola, una variante veramente molto gustosa.Freschissima e facilissima da preparare, ideale per cene estive con amici, pranzi in compagnia, e per feste e buffet!Provate anche tanti altri primi piatti freddi che trovate qui L’articolo Insalata di riso salmone e rucola fresca Continua a leggere..

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Trippa in insalata versione estiva

Trippa in insalata versione estiva La trippa in insalata versione estiva, la mia versione semplicissima, è un’insalata dal sopore fresco molto diversa da quella classica con sughetto calda. Se si utilizza della trippa precotta sarà sufficiente bollire la trippa per soli 15 minuti. Io ho aggiunto dei fagioli dall’occhio soltanto, piccoli e saporiti per avere Continua a leggere..

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Insalata di ceci e gamberetti

Fresca e sfiziosa questa insalata, ottima come antipasto mette insieme sapori che si sposano perfettamente,i ceci e i gamberetti ,  è facile e veloce da realizzare, sarà un successo portarla in tavola per una fresca cena estiva !!!

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Insalata di riso alla greca

Insalata di riso alla greca ricetta estiva facile, veloce e buonissima. Perfetta da servire in estate come piatto unico, da portare al mare e in ufficio. L’insalata di riso alla greca che vi propongo oggi è davvero buona e fresca e anche light. Provatela, vi conquisterà!

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Insalata di pasta con polpo e pomodorini

Insalata di pasta con polpo e pomodorini Insalata di pasta con polpo e pomodorini, una ricetta sfiziosa fresca ed adatta al periodo estivo. Un primo piatto di pesce da preparare la domenica a pranzo in sostituzione dei classici primi piatti di pesce. E poi  ad un buon piatto di pasta nessuno vuol rinunciare, anche nelle Continua a leggere..

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