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Ma se la vita fosse semplice come preparare una crostata non sarebbe un mondo migliore?? Dato che oggi è il compleanno della mia mamma le voglio dedicare il suo dolce preferito, la crostata! Un dolce semplice, classico, ma instancabile! Non so voi ma io ho un vero e proprio debole per la crostata, forse non Continua a leggere..

Ecco sfornata la quiche al cacao con melanzane ! Questa non è una mia ricetta, ma una delle tante presenti nel libro “Torte Salate“, l’ho scelta per il suo abbinamento cioccolato e melanzane, avrei potuto sceglierne altre, tutte gustosissime ma questa è solo la prima infornata! Questa ricetta è di Alessandra Gennaro  una delle 100 foodbloggers  e Continua a leggere..

L’ensaimadas è un dolce tipico e originario dell’isola di Maiorca ma molto diffuso e conosciuto anche in Argentina.Il suo impasto simile a quello di una brioche viene steso in uno strato molto sottile e cosparso di strutto, arrotolato e avvolto su se stesso fino a formare una spirale.Io anziché usare lo strutto ho preferito spalmarlo con Continua a leggere..

Share This: Bignè alla crema -Bimby- Ciao amici. Domenica di dolcezza, con i bignè alla crema -Bimby- Ho realizzato diverse volte questi deliziosi bignè alla crema e poi con il bimby è davvero un gioco da ragazzi! Oggi ho deciso di condividere con tutti voi la realizzazione di questa pura bontà! I bignè alla crema, Continua a leggere..

   impasto brioche senza uova …. una brioche soffice senza uova si puo’ottenere mantenendo il profumo e la morbidezza di una vera brioche. Avevo voglia di far provare ai bambini qualcosa di diverso ed in verità ero in pizzeria con una voglia di “merenda sana ” con un tocco di colore cosi in poco tempo Continua a leggere..

Crostatine all’albicocca Ingredienti : 350 g farina 00 100 g margarina 2 uova 100 g zucchero 1 bustina di vanillina Paneangeli 1 pizzico di sale scorza di 1/2 limone bio 2 cucchiaini lievito per dolci Paneangeli Qb. di confettura di albicocca Preparazione della frolla : Mescolare la margarina con lo zucchero e la scorza di Continua a leggere..

TORTA SOFFICE AL COCCO La Torta Soffice al Coco è un dolce Semplice, Facile e Veloce da realizzare e davvero molto Leggero! E’ ottima soprattutto a Colazione ed a Merenda, dove da il suo massimo se gustata fredda da frigorifero. Potete Arricchire la Torta Soffice al Cocco aggiungendo qualche ingrediente interessante all’impasto come delle gocce Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 100g zucchero, 1 uovo, 1/2 bustina di lievito per dolci, 240g ricotta, 30g zucchero di canna muscovado, 12 meringhe (le mie), zucchero a velo Riunire nel mixer la farina con lo zucchero, l’uovo, il lievito e 80g di ricotta; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l’impasto, compattarlo Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria olio di mais, Dolci, adatte ai bambini, LIEVITO PER DOLCI, FARINA MANITOBA, vegan, ricette per vegetariani, HOME MADE, snack, senza grassi, pesche, senza burro, zucchero a velo, RUSTICO, senza uova, CACAO, colazione, BISCOTTI Tempo di preparazione 40min Tempo di cottura 20min a teglia Porzioni 20 saccottini UTENSILI Terrina 2 Continua a leggere..

A me le brioches al cioccolato non sono mai piaciute. Ricordo come fosse ieri la prima volta che ne ho mangiata una, anche se avevo l’altezza di un nano da giardino e sedevo sul gradino fuori dalla porta. Era piena estate e avevo una mise alquanto discutibile, nata certamente dalla fervida fantasia di mia nonna: Continua a leggere..