Tag Archives: impasto

Torta delicata e piacevole, dal gusto deciso di mela, si prepara in un battibaleno e presenta degli ingredienti sempre presenti in cucina.E’ facilmente personalizzabile, ad esempio l’ho provata con farina integrale (al 50%), ho tolto la cannella e messo qualche goccia di cioccolato, invece del marsala si può mettere rum, maraschino, quello che si preferisce, Continua a leggere..

Nella sua semplicità, la chiffon Cake è una torta buonissima.Ieri ho preparato la mia versione all’arancia, ottima, ci siamo fatti una super colazione stamattina!Ecco di seguito la ricetta: Ingredienti: 300 gr di farina150 gr di zucchero100 ml di acqua100 ml di succo d’arancia120 ml di olio di semi1 bustina di lievito5 uova1 bustina di cremor tartaroscorza Continua a leggere..

Panini morbidi senza lattosio Buongiorno amici del web, ora che abito in Piemonte dovrà abbandonare l’idea del pane di Marigliano (Na), fatto con il lievito madre e una parte di farina integrale. Qui vendono (al doppio del prezzo) il pane fatto con lievito madre ma non ho avuto ancora modo di assaggiarlo perchè lo ammetto Continua a leggere..

INGREDIENTI x l’impasto500g.farina 05g.di lievito di birra250g.acqua150g. di sugna1cucchiaino di zucchero12 g.saleun pizzico di pepe PER il ripieno500g.di spinaci burro e abbondante parmigiano  (avanzati del giorno prima4 uova150g.di formaggio molle  PROCEDIMENTOSciogliere acqua , zucchero,lievito versarlo nella planetaria e aggiungere farina e sale,iniziarea mescolare con la frusta a gancio e aggiungere mano a mano  la sugna Continua a leggere..

Castagnole al cacao: tipico dolce di Carnevale le castagnole piacciono proprio a tutti, sono una via di mezzo tra le zeppole e le graffe, inserendo nell’impasto la ricotta si dona alle castagnole una morbidezza che generalmente non hanno, in questa versione le ho realizzate al cacao per la versione classica clicca qui: castagnole morbide Cerca Continua a leggere..

Castagnole al cacao: tipico dolce di Carnevale le castagnole piacciono proprio a tutti, sono una via di mezzo tra le zeppole e le graffe, inserendo nell’impasto la ricotta si dona alle castagnole una morbidezza che generalmente non hanno, in questa versione le ho realizzate al cacao per la versione classica clicca qui: castagnole morbide Cerca Continua a leggere..

Ingredienti: 170 g di nocciole pelate e tostate 65 g di farina 00 110 g di farina di farro( regala un gusto di nocciole all’impasto) 150 g di zucchero semolato 150 g di burro sciolto e freddo 1 cucchiaino di scorza di arancia grattugiata una punta di cucchiaino di sale 2 cucchiaini di zucchero a Continua a leggere..

Pasta con ricotta e prosciutto cotto un primo veloce e gustoso che piace a grandi e piccini.La pasta con ricotta e prosciutto cotto si prepara in pochi minuti e con solo 3 ingredienti. Provatela per pranzo o cena. RICETTA DA NON PERDERE=>Menù veloce e gustoso per San ValentinoCotolette di pollo ripiene di mozzarella e prosciutto Continua a leggere..

Il Carnevale è iniziato e per festeggiare ho voluto riprendere una ricetta della mia infanzia, rigorosamente al forno, perchè: ”ai bimbi non va bene il fritto per te le ciambelline con l’uvetta”  mi dicevano, io piangevo un po’ perchè le chiacchere fritte con lo strutto mi piacevano tanto, ma poi mi rassegnavo anche perchè le ciambelline Continua a leggere..

Il Carnevale è iniziato e per festeggiare ho voluto riprendere una ricetta della mia infanzia, rigorosamente al forno, perchè: ”ai bimbi non va bene il fritto per te le ciambelline con l’uvetta”  mi dicevano, io piangevo un po’ perchè le chiacchere fritte con lo strutto mi piacevano tanto, ma poi mi rassegnavo anche perchè le ciambelline Continua a leggere..