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Il Carnevale è iniziato e per festeggiare ho voluto riprendere una ricetta della mia infanzia, rigorosamente al forno, perchè: ”ai bimbi non va bene il fritto per te le ciambelline con l’uvetta”  mi dicevano, io piangevo un po’ perchè le chiacchere fritte con lo strutto mi piacevano tanto, ma poi mi rassegnavo anche perchè le ciambelline Continua a leggere..

Cotolette di pollo ripiene di mozzarella e prosciutto cotto un secondo gustoso e veloce che piace a grandi e piccini. Provate a preparare questa ricetta, sono sicura che andrà a ruba sulla vostra tavola. Ricette da non perdere=>Menù veloce e gustoso per San Valentino Torta salata a impasto mollePer farcire le cotolette di pollo ho usato il Continua a leggere..

Buongiorno!Oggi vi presento una ricettina davvero sfiziosa e golosa per contornare un vostro piatto, ovvero, le polpette di zucchine e ricotta. La ricetta l ho trovata girovagando sul web e la potete trovare su Giallo Zafferano (qui). Ingredienti: 400 gr di zucchine 200 gr di ricotta (io ho usato quella senza lattosio) 50 gr di Continua a leggere..

Torta salata a impasto molle senza glutine e senza lievitazione, ripiena di prosciutto cotto e scamorza; perfetta da servire come antipasto.Adoro le torte salate e questa versione a impasto molle era da tempo che volevo provarla.Vi consiglio di guardare la video ricetta => QUI RICETTA DA NON PERDERE=>Involtini di lonza con salame e Asiago Seguimi Continua a leggere..

I Pizza Muffin non sono nient’altro che un modo sfizioso e diverso per presentare la pizza in un buffet o in una festa per bambini o da gustare come aperitivo. I PIzza Muffin sono realizzati con un semplice impasto per pizza con un ripieno che può essere sempre diverso, semplice come li ho preparati io con pomodoro Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 50g farina di mais fioretto, 120g zucchero, 100g  burro, 1 uovo, 1 cucchiaio di nocino, 220g crema di gianduia bianca, 20 gherigli di noce, zucchero a velo Impastare velocemente le farine con lo zucchero, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, l’uovo e il nocino, formare una palla di impasto, avvolgerla in Continua a leggere..

buongiorno oggi un impasto  per la pizza veloce con lievito per torte salate in più nell’impasto va la ricotta che lo rende leggero e buono ha un profumo di fresco quest’impasto che viene voglia di rifarlo subito di nuovo lascio la ricetta per voi ma anche per me così da averla per la prossima volta Continua a leggere..

Fritti e colorati, i Ravioli di Carnevale sono i dolcetti giusti per il periodo più allegro dell’anno!!! I Ravioli di Carnevale, fanno parte dei classici dolci che si preparano nel periodo carnevalesco e come la maggior parte di questi anch’essi vengono fritti. Come si può capire dal nome, i Ravioli di Carnevale sono dei dolcetti Continua a leggere..

La ricetta del pane integrale senza impasto una variazione del pane al farro senza impasto.   Come ho scritto prima ė ideale per chi non vuole impastare a mano o con una planetaria. Il pane senza impasto ė semplice da fare. Basta  miscelare gli  ingredienti con una semplice frusta o cucchiaio e la lunga e lenta lievitazione farà il Continua a leggere..

Risotto broccoli e zafferano un primo piatto semplice, gustoso e molto semplice da preparare. Perfetto da servire in ogni occasione e ideale da gustare in questo periodo.Se amate i risotti provate a preparare questo buonissimo Risotto broccoli e zafferano, sono sicura che vi piacerà.RICETTA DA NON PERDERE=>Torta salata a impasto molleInvoltini di lonza con salame Continua a leggere..