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Gli gnocchi di zucca sono semplici da fare, economici e buonissimi: il loro colore arancione mette allegria e piacciono tanto anche ai bambini. Sono ottimi conditi in maniera semplice, ma il loro sapore delicato si sposa bene con tanti condimenti diversi. Questa è la ricetta base per preparare degli gnocchi di zucca da  leccarsi i Continua a leggere..

  Grissini ai semi con lievito madre   Buongiorno amici del web,  da quando mia sorella mi ha fatto dono del lievito madre la mia vita in cucina è completamente cambiata. Ovviamente bisogna occuparsi di nutrirlo – il lievito madre – e una volta a settimana impasto e poi decido se fare del pane o Continua a leggere..

Dolcetti alle mandorle,croccanti fuori e morbidi dentro una goduria,irresistibili!Semplici e dal successo assicurato!Se ami le mandorle come me non farteli sfuggire sono eccezionali!  INGREDIENTI: – 250 g Mandorle – 250 g Zucchero – 65 g Albumi (2) – 1 bustina Vanillina PREPARAZIONE: Metti nel mix le mandorle e lo zucchero semolato Frulla VELOCEMENTE fino ad Continua a leggere..

I biscotti di Halloween a forma di zucca sono dei semplicissimi biscotti di pasta frolla da preparare per questa festività che si celebra il 31 Ottobre. Non facciamoci trovare impreparati e vediamo insieme come si realizzano questi graziosi biscottini a forma di zucca, il simbolo per eccellenza di Halloween. Difficoltà: media. Tempo di preparazione: 20 Continua a leggere..

Questi biscottini sono deliziosamente burrosi e croccanti: che bello impastare, infornare e… assaggiare noturalmente! Gli ingredienti contrassegnati con l’asterisco appartengono al Commercio Equosolidale. INGREDIENTI (per una teglia di biscotti) farina  0 175 g burro 125 g zucchero di canna* 50 g PROCEDIMENTO Versare la farina in una ciotola, unire il burro freddo a pezzetti e Continua a leggere..

Ultimamente sono un po’ in fissa con i piatti vegani perchè cerco di limitare latticini e proteine animali per motivi di salute. Cercando un bel dolce semplice e goloso da farmi per colazione ho trovato questa torta di nocciole e carote sulla pagina facebook Cucina botanica e già dalla descrizione sembrava ottima e così l’ho Continua a leggere..

 La ricetta di questi biscotti da inzuppo l’ho presa da Mary. Sono ottimi per avere una piccola coccola mattutina e non solo. Ingredienti: 600 g circa di farina 00 200 g di zucchero più quello per lo spolvero 150 ml di olio di semi (io di mais) 80 ml di latte 3 uova  la buccia Continua a leggere..

  Oggi festeggiamo le mele! Light and tasty, la nostra rubrica che propone ricette leggere e gustose, parla di questo frutto magico, che si trova sui banchi dei fruttivendoli tutto l’anno, e vi confesso pure nel mio cestino della frutta, ma che in questo periodo, quello della raccolta sono al top, come gusto, consistenza e Continua a leggere..

E’ arrivato l’autunno e con esso la voglia di cucinare piatti più ricchi e gustosi come questi gnocchetti tipici del Trentino a base di uova, farina e acqua.  Semplici e velocissimi da fare…si preparano mentre bolle l’acqua……. SPÄTZLE SPECK & GORGONZOLA Dosi per 4 persone Per gli “gnocchetti”: 250 g di farina 0 3 uova intere Continua a leggere..

Tra i piatti più conosciuti della bella Napoli e tipici della gastronomia campana, c’è uno street food amato da tutti, grandi e piccini*: si tratta del panuozzo, una variante della pizza, preparato con lo stesso impasto e con la forma di un filone di pane.Il panuozzo è un prodotto diffusissimo a Napoli e in tutta Continua a leggere..