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La torta carote e mandorle è un dolce soffice e goloso da gustare a colazione o a merenda.Ha una consistenza morbida e un po’ umida, grazie alle mandorle e alle carote contenute nell’impasto..è perfetta mangiata così com’è oppure accompagnata con un po’ di crema spalmabile alle nocciole o con un po’ di marmellata..insomma, in ogni Continua a leggere..

 INGREDIENTI: – 10gr di Lievito di Birra – 250gr di Farina 00+q b – 300gr di Acqua – 15gr di Zucchero  – 300gr di Farina Manitoba  – 300 gr di Zucca cotta in forno e schiattata – 50 ml di Latte – 50 gr di Burro  – 15 gr di Sale  – 2 Cucchiai di Continua a leggere..

Ho letto molte volte ricette di pane cotto in pentola: le varianti sono molte (con impasto diretto, senza impasto, con pasta madre, con lievito di birra,…). La cosa che mi incuriosiva di più però era questo sistema di cottura: a dire il vero ero molto scettica sull’eventuale risultato. Trovo molta differenza ad esempio tra il Continua a leggere..

  Oggi vi propongo una ricetta dalla Siria. Non è molto vecchia, fu inventata circa 60 anni fa dalla famiglia Salloura della città di Ḥamāh, ma poi la città di Homs ne ha oscurato la fama. Adesso questo dolce è famoso in tutto il mondo grazie ai pasticceri che hanno contribuito alla sua diffusione. Anche Continua a leggere..

  INGREDIENTI NORMALI: – 300 gr di Farina 00  - 70 ml di Acqua  - 150 gr di Strutto  - 15 gr di Sale  - 2 Cucchiaini di Pepe nero  - 120 gr + 30 di Mandorle sgusciate INGREDIENTI PER IL LIEVITINO: – 100 gr di Farina – 80 ml di Acqua – 8 gr Continua a leggere..

Torta morbida salata alla zucca con funghi e prosciutto cotto, senza glutine e senza burro; ideale da servire come sostituto del pane e da portare per un pranzo fuori casa.La torta morbida salata alla zucca è molto semplice da realizzare e non serve cuocere prima la zucca. Si può aggiungere nell’impasto altri tipi di salumi Continua a leggere..

Buongiorno a tutti e bentrovati a la cucina del cuore, oggi super ricettina golosa e semplicissima ho fatto per voi la mia torta nuvola all’arancia. video ricetta Una torta così soffice e così buona che si scioglie in bocca che ho deciso di chiamare torta nuvola all´arancia appunto per questo motivo Non è nient’altro che Continua a leggere..

Questi divertenti biscotti possono essere serviti a merenda, fare bella mostra in un buffet di una festa per bambini, oppure si possono utilizzare come segnaposto o confezionare con sacchetti e nastri per poi regalarli.Per ottenere questi biscotti lecca-lecca ho utilizzato gli speciali stampi e bastoncini della linea Easy Pop di Silikomart: la forma a spirale Continua a leggere..

La patata americana chiamata anche patata dolce o batata è un tubero proveniente dall’America Centrale. E’ ricca di carboidrati e sali minerali ma anche di fibre. Tuttavia è il suo gusto dolciastro tra le caratteristiche più apprezzate sia negli impasti dolci che salati. La torta di oggi è un dolce molto semplice da fare che Continua a leggere..

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Farina 200 g Farina di castagne 160 g Uova 2 Olio extravergine di oliva 2 cucchiai Burro 80 g Maggiorana Quanto basta Noci Quanto basta Parmigiano grattugiato Quanto basta Sale Quanto basta Pepe Quanto basta Castagne 50 g Le tagliatelle con farina di castagne sono un primo piatto della cucina italiana Continua a leggere..