Tag Archives: grano

Pastiera salata. Ieri ho provato a fare la versione salata del classico dolce napoletano del periodo di Pasqua, non solo è buona ma è anche facile da fare. Pastiera salata Ingredienti Per la pasta frolla 250 g di farina 00 40 g di zucchero 120 g di burro 1 uovo grande 1/2 cucchiaino di sale Continua a leggere..

CROSTATA DI GRANO SARACENO E MARMELLATA Una friabile e croccante crostata di grano saraceno e marmellata, senza uova e burro, leggero e gustosa perfetta per la colazione o la merenda, adatta per gli intolleranti al glutine ! CROSTATA DI GRANO SARACENO E MARMELLATA INGREDIENTI  : 220 g. Farina di grano saraceno 80 g. Farina di Continua a leggere..

Oggi è San Giuseppe, la festa di tutti i papà. Ho deciso di celebrarli con dei semplici biscottini all’olio  e farina di semola rimacinata a forma di personaggi di Star Wars.  In realtà, la fanatica di questa Saga sono io, mio marito si è adeguato alla mia passione da quando mi conosce. Le gemelle invece, Continua a leggere..

Domenica mattina in casa, vuol dire profumo di pane che si mescola a quello del ragù sul fuoco e a quello della vaniglia del dolce. Ingredienti 250 g di semola di grano duro250 g di farina 012 g di lievito di birra fresco1 cucchiaino raso di zucchero25 ml di olio di oliva8 g di sale250 Continua a leggere..

tortini al grano saraceno e streusel aromatico morbidissimi e aromatici. Una ricetta originale perfetta per accompagnare una tazza di cioccolata calda

PASTA FROLLA DI GRANO SARACENO gluten free Un ottima pasta frolla di grano saraceno gluten free, senza burro, facile da realizzare e ottima base per realizzare biscotti, crostate e tanto altro, ideale per gli intolleranti al glutine ! PASTA FROLLA DI GRANO SARACENO gluten free INGREDIENTI : 220 g. Farina di grano saraceno 80 g. Continua a leggere..

Ingredienti per 1 focaccia media e 1 piccola: 500 g di Preparato completo per Pane Pugliese RuggeriShop (Semola rimacinata di grano duro, farina di grano duro, farina di grano tenero tipo “0″, sale marino a basso contenuto di sodio, lievito di birra) 340 ml di acqua 1 confezione da 500 g di Pomodorini  origano secco o fresco Continua a leggere..

Ecco un’idea per un antipasto veramente semplice e veloce, con ingredienti facili da reperire; ormai l’avocado si trova quasi in tutti i negozi di ortofrutta ben forniti. Per il pane vanno molto bene i filoncini di grano duro, con un po’ di pazienza vanno tostati in forno o nel tegame e ben oliati. Questo antipasto Continua a leggere..

CIAMBELLA GRANO SARACENO CAROTE E MANDORLE E’ una delizia questa ciambella grano saraceno carote e mandorle, è semplicissima da fare, profumata e perfetta per chi è intollerante al glutine, ottima per la prima colazione o la merenda ! CIAMBELLA GRANO SARACENO CAROTE E MANDORLE INGREDIENTI : 250 g. di farina di grano saraceno (io ho Continua a leggere..

La Primavera si avvicina a grandi passi e sebbene le temperature stiano lentamente risalendo, il clima di questi giorni la fa sembrare ancora molto lontana.Si sa, io amo infinitamente la stagione fredda e l’energia che mi trasmette.Ma, soprattutto, ciò che più amo è la cucina d’inverno con i suoi piatti corposi ed appaganti. Polpette, brasati, Continua a leggere..