Tag Archives: grano

Pagnottina di pane con farina Sarchio

Pagnottina di pane con Farina Sarchio bio senza glutine e naturalmente priva di lattosio, croccante e gustosa. Per preparare la pagnottina di pane ho usato il Mix per pane di Sarchio che ormai tutti conoscete, e la farina di grano saraceno fine. Devo ammettere che mi trovo molto bene con i mix di farine senza Continua a leggere..

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Crostata di grano saraceno

5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Crostata di grano saraceno proviene da Le ricette di Michi.

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Buone vacanze !

Improvvisamente fu piena estate. I campi verdi di grano, cresciuti e riempiti nelle lunghe settimane di piogge, cominciavano a imbiancarsi, in ogni campo il papavero lampeggiava col suo rosso smagliante (H.Hesse) Auguro a tutti voi un rilassante mese di agosto! Ovunque abbiate deciso di trascorrerlo: mare, montagna o città, vi auguro serenità e spensieratezza. Che Continua a leggere..

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Cous cous con verdure. Ricetta semplice e veloce per l’estate!

Il cous cous con verdure estive è un piatto vegetariano semplice e molto gustoso, che ha tutto il buon profumo della cucina mediterranea. E’ un piatto buono ma anche leggero, ideale anche come piatto unico in tantissime occasioni. La ricca presenza di verdure aiuta a rendere il piatto gustoso e leggero anche in estate, ma Continua a leggere..

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Kasha varnishkes

Un’insolita ricetta di pasta degli ebrei ashkenaziti americani, super tradizionale e molto saporita, più adatta all’inverno che alla metà di luglio. Credo sia pubblicata per la prima volta in rete in italiano. Richiede due ingredienti particolari: il grasso di pollo e il grano saraceno. Il primo, che va sotto il nome yiddish di schmaltz, è Continua a leggere..

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Cous cous di grano saraceno con tonno e pomodori

– / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Cous cous di grano saraceno con tonno e pomodori proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

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Scarpaccia di zucchine, torta salata tradizionale in versione gluten-free

La Scarpaccia di è una antica ricetta a base di verdure, veloce e semplice da preparare, gustosissima e ricca di verdure. Un piatto vegetariano da riscoprire che per l’occasione ho realizzato in versione gluten-free.   Per le ricette dimenticate oggi ho rispolverato un piatto dal nome piuttosto bizzarro: la Scarpaccia.  Si tratta di una antica Continua a leggere..

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Panini croccanti con semi misti

Panini croccanti con semi misti senza glutine buonissimi e facili da preparare, ideali per essere farciti e non solo. Per preparare i Panini croccanti con semi misti ho usato il Mix per Pane integrale di Sarchio , una miscela di farine integrali senza glutine ricco di fibre. Il mix integrale è composto di farine naturalmente Continua a leggere..

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Muscolo di grano: cosa è, proprietà benefiche, usi, acquisto

Il muscolo di grano è sano, totalmente vegetariano, privo di OGM e particolarmente adatto a chi vuole eliminare o limitare il consumo di carne senza rinunciare a mangiare gustoso: cosa è, proprietà nutrizionali, dove comprarlo convenientemente. L’articolo Muscolo di grano: cosa è, proprietà benefiche, usi, acquisto è stato pubblicato su Trucchi di casa.

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Biscotti gluten-free con grano saraceno, mandorle e composta di fragole, senza burro e zucchero

I biscotti gluten-free con grano saraceno sono una vera coccola da gustare con il té o caffè, non contengono zucchero, derivati del latte e glutine e  sono ricchi di semi oleosi I biscotti sono una coccola a cui è difficile rinunciare, a me ricordano l’infanzia quando con la nonna bevevo il tè accompagnato dai suoi Continua a leggere..

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