Tag Archives: giorni

Torta soffice al cocco senza glutine e senza burro, ideale da servire per colazione e merenda. Un dolce da credenza che resta morbido per diversi giorni.

Quando penso alle alici, associo subito una bella frittura croccante, nella doppia versione con o senza pangrattato, con o senza lische! A casa nostra il pesce fresco non è mai mancato e quando papà trovava le alici fresche e carnose era subito frittura! In questi giorni di caldo estremo, ho invece deciso di preparare un Continua a leggere..

Il Semifreddo Mascarpone e Cioccolato è un dolce veloce e facile da preparare. Un dolce freddo, proprio quello che ci vuole in questi giorni di caldo afoso, piacerà a tutti. Pochi ingredienti per ottenere in poco tempo un dolce davvero goloso. Ricetta SEMIFREDDO MASCARPONE E CIOCCOLATO Ingredienti50 g di biscotti250 g di mascarpone200 g di panna Continua a leggere..

Pesto di zucchine e semi di canapa, pronto in pochi gesti, contiene le fantastiche virtù nutrizionali dei piccoli semi di canapa, un superfood che la leggenda ritiene essere stato il cibo del Buddha. Le zucchine piacciono proprio a tutti e sono così versatili che si prestano a mille preparazioni. C’è un vantaggio in più, i Continua a leggere..

La torta  semifreddo cornetto Algida è una torta  senza cottura, semplice da preparare  che ricorda il famoso gelato Cornetto Algida. Stupirà  tutti  per la sua bontà.  E’ l’deale da servire a fine pasto o anche in occasione di  una festa di compleanno.  Per la base  300 gr di biscotti secchi  ( tipo Digestive) 140 gr di Continua a leggere..

Visto che avevo in frigo del mascarpone e dei quadrati di pasta millefoglie già pronta ( sempre disponibili nella mia dispensa) ho pensato di creare questa fantastica millefoglie tiramisù.Un dolce super goloso e croccante!E’ facilissimo, fresco e velocissimo che sicuramente non guasta nel periodo estivo.Ovviamente potete anche preparare la pasta sfoglia in casa nei giorni Continua a leggere..

Questa settimana non ci sarà una nuova scheda per la friggitrice ad aria ma non vi preoccupate, la rubrica non termina qui si prende solo una piccola pausa.  Come ogni anno ad agosto, metto in pausa le nuove pubblicazioni un po' per ricaricarmi e un po' perché ho bisogno di trascorrere questi giorni di riposo Continua a leggere..

Io li conosco I domani che non arrivano mai Conosco la stanza stretta  E la luce che manca da cercare dentro  Io li conosco i giorni che passano uguali  Fatti di sonno e dolore  e sonno per dimenticare il dolore  Conosco la paura di quei domani lontani  Che sembra il binocolo non basti  Ma questi Continua a leggere..

E rimanendo in tema di cookies, ecco una versione dei creamcheese cookies arricchita da una pioggia di mirtilli e da una deliziosa glassa al limone. Straordinariamente morbidi e gustosi, li ho preparati qualche settimana fa in occasione della visita dei miei amici da Varese…due giorni di risate a crepapelle, nonostante fossi ancora presa da scrutini,… Continua a leggere..

  I funghi ripieni sono buonissimi: io li cucino spesso con ricotta e prezzemolo, al forno, gratinandoli per ottenere quella gustosa crosticina che li fa diventare irresistibili… uno tira l’altro! Sono buonissimi tiepidi, ma anche il giorno dopo, freddi, pronti per essere divorati in questi caldi giorni di luglio. La dose indicata nella ricetta è Continua a leggere..