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Il 3 novembre è uscito in tutte le librerie d'Italia, esaurito sui Amazon 10 giorni prima della pubblicazione stessa, il nuovissimo libro dell'MtChallenge, Dietro la Lasagna. In questo libro sono state raccolte tutte le ricette che hanno partecipato alla sfida n.42 avvenuta nell'ottobre di due anni fa, a tema Lasagne, ed arricchito con ricette di… Continua a leggere..

PastaMadreLover – Ormai sapete quanto amo panificare, penso lo abbiate capito. Al momento di infornare, davanti ad un impasto al quale hai dedicato praticamente tre giorni (poi vi spiego il perché), prendi la lametta per inciderlo e ti domandi…lo incido così? O lo incido cosa? Poi nell’animo hai il cuore che batte forte nella speranza Continua a leggere..

Avete presente gli impasti pronti da cuocere che si possono acquistare? Ecco proprio quelli, io me li preparo in casa. Se mi devo portare avanti con i tempi, preparo l’impasto della torta (con tanto di lievito) prima, lo verso una tasca da pasticceria e sigillo bene. Si conserva in frigorifero fino a tre giorni. Al Continua a leggere..

Gli amici del Fammy’ Spazio aprono le porte della loro cucina per il prossimo corso di sabato 3 dicembre. Vi aspettiamo numerosi alle 20.45 per imparare insieme a fare il panettone. Giorni e orari sono stati aggiornati rispetto al precedente calendario, pubblicato giorni fa, a seguito delle vostre richieste e per permettere ad un numero Continua a leggere..

PRIMO GIORNO COLAZIONE Latte parz. scremato g 150, caffè a piacere, un cucchiaino di zucchero, 2 fette biscottate che possono essere sostituite da 3 biscotti secchi o g 20 di cereali o g 20 di pane con un cucchiaino di marmellata o di miele. Oppure: té o orzo o caffè a piacere, un cucchiaino di Continua a leggere..

Piove, piove e piove! A milano ormai da giorni non si vede un raggio di sole nemmeno a pagarlo, cielo carico di nuvoloni grigi e pioggia incessante. Devo essere sincera, per quanto per 1 giorno, di ferie possibilmente, possa anche sembrarmi romantica, dopo 2/3 giorni mi infastidisce, sono meteoropatica e di conseguenza dopo 2 giorni di Continua a leggere..

Lo so che qualcuno starà pensando che sia ancora troppo presto per panettoni e pandoro, ma non è meglio giocare di anticipo quando si ha intenzione di preparare tante cose in occasione delle festività natalizie?Le mie figlie sono elettrizzate all’idea che solo tra pochi giorni la casa sarà addobbata a festa e già da un Continua a leggere..

Il Gorgonzola Dop Bello come la luna piena, è una delle eccellenze del patrimonio agroalimentare italiano, ormai simbolo del made in Italy lattiero caseario anche all’estero, insieme a Grana Padano Dop e Parmigiano Reggiano Dop. Sto parlando del Gorgonzola a Denominazione di origine protetta (Dop), antico formaggio a latte vaccino dalla caratteristica erborinatura, le cui Continua a leggere..

TORTA ALLA NUTELLA RICETTA GOLOSA Una torta alla nutella davvero molto golosa, soffice e rimane morbida per dei giorni, semplicissima da fare e perfetta per la prima colazione o la merenda,  per chi non amasse la nutella puo’ sostituirla con qualsiasi crema di nocciole ! TORTA ALLA NUTELLA RICETTA GOLOSA INGREDIENTI : 260 g. di Continua a leggere..

 Biscotti di Pasta Frolla Montata con Margarina e Fecola per sparabiscotti con la planetaria Le 48 h appena trascorse finiranno sicuramente nel reparto “giorni più brutti della mia vita”: ieri pomeriggio la mia unica nonna, Nonna Maria, ci ha lasciato, dopo tanti e lunghi mesi di sofferenza, alla veneranda età di… L’articolo Biscotti di Pasta Frolla Continua a leggere..