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Oggi è una giornata tipicamente estiva, per cui mi ispira un piatto colorato e sfizioso che non richieda troppo tempo davanti ai fornelli. Un bel piatto di pasta fredda, leggera e gustosa è sicuramente una soluzione. Inoltre ci si può sbizzarrire e consente la preparazione di mille varianti appetitose.Oggi ho deciso di utilizzare alcuni ingredienti Continua a leggere..

A Cetara, caratteristico borgo di pescatori  della costiera amalfitana, la colatura di alici, un prodotto base dell’economia locale, derivato dell’antico garum dei romani, viene tutt’oggi prodotta a mano, con un procedimento lungo e meticoloso, trattando le alici  pescate non più tardi di 8 ore prima, una ad una.Si comincia con l’eviscerazione e la pulizia delle Continua a leggere..

Sabato…per chi e’ fortunato va al mare o si riposa…..la giornata poi e’ stupenda quindi tutto quando c’e’ il sole e’ piu’ bello almeno per noi….e pensiamo per la maggior parte di persone…. se avete piacere sulla nostra pagina Facebbok ci potete raccontare del vostro Week End, e potete anche condividere le vostre foto, di Continua a leggere..

A chi non piace iniziare la giornata con un dolce fatto in casa?

L’Estate è finalmente arrivata e con questo caldo che avanza, io ed alcuni miei amici blogger, abbiamo ben deciso di dedicarci una giornata di relax e benessere all’ombra del Vesuvio, precisamente alla Piscina Sakura di Torre del Greco. Alcuni di voi conosceranno già questa bellissima e storica piscina, sulla cresta del successo fin dagli anni Continua a leggere..

Un dolce profumato che va bene in ogni momento della giornata. Ha il mascarpone nell’impasto, il limone profumato e fresco e una consistenza morbida morbida. La glassa colata sulla superficie completa perfettamente il tutto… servitelo con un po’ di fragole fresche e portate il dessert in tavola. Sarà un successo! E con questa ricetta vi Continua a leggere..

Se state cercando un semifreddo facile, veloce e diverso dal solito, il Semifreddo all’amarena e Savoiardi fa proprio al caso vostro! E’ ottimo per qualunque momento della giornata, sia come colazione golosa che come dolce dopo cena rinfrescante. Si prepara utilizzando pochi ingredienti e pochi strumenti e lo possiamo personalizzare a nostro piacimento in mille Continua a leggere..

Pancake in bottiglia I pancake sono un ottimo dolce per cominciare al meglio la giornata, proprio come le crepes. Oggi, però, vi propongo un modo simpatico e veloce per poterli realizzare: gli ingredienti per i pancake sono sempre gli stessi, ma il modo in cui sono preparati è assolutamente pratico e non si sporca nulla per prepararli. Procuratevi solo Continua a leggere..

Quando fuori nevica, diluvia o la canicola è opprimente, quando tornate a casa stravolti da una giornata lavorativa e la voglia di mettervi ai fornelli non c’è, quando all’ultimo minuto capita un ospite o quando avete voglia di un sapore inaspettato, di provare una bottiglia nuova, ormai i servizi delivery di cibi e bevande consegnano Continua a leggere..

Vipiteno si prepara a diventare la patria dello yogurt, al via la ventesima edizione delle giornate dello yogurt dal 7 al 15 luglio. Lo yogurt uno dei prodotti di eccellenza a base di latte, oro bianco dell’Alto Adige punto di riferimento italiano nel settore lattiero-caseario grazie alle tante latterie che lo producono, così come il Continua a leggere..