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Ho realizzato questa golosissima torta al pistacchio per il compleanno di mio papà: il gusto che la caratterizza è quello del meraviglioso pistacchio siciliano, quello di Bronte per la precisione. Molto semplice nella preparazione quanto meravigliosa per le sensazioni che saprà regalarvi: è realizzata con un semplice biscuit e con una vellutatissima crema al pistacchio.  Continua a leggere..

Ingredienti: 2 grosse pesche a fettine (330g), 200g farina OO, 270g zucchero, 360ml latte, 50ml olio, 15ml liquore alla pesca, 3 uova, 90g zucchero di canna, 7g lievito per dolci, 5g gelatina in polvere, la scorza grattugiata di 1/2 limone, 1 mora Sbattere 2 uova con 170g di zucchero a crema gonfia e spumosa, diluire Continua a leggere..

Buongiorno lettori, il caldo continua a farsi sentire, quindi il forno resta spento ma continuo ugualmente a preparare torte.  La cheese cake, grazie alla sua freschezza riesce a soddisfare la voglia di dolce. Oggi la preparo in versione cioccolatosa, ho deciso di non aggiungere panna e zucchero così risulterà  molto leggera. La prepariamo insieme? Cosa Continua a leggere..

Cosa faccio adesso con tutti questi limoni…… Questa domanda mi ha tenuta sveglia , ho ricevuto in regalo chili di limoni e non vorrei sprecare nemmeno una goccia di questo profumato frutto . Per cui pensa e ripensa la scaletta è questa ;Con i grossi limoni provenienti dalla Calabria faro’ la crema di limone , Continua a leggere..

                             Ho realizzato questa torta, la prima volta su richiesta di mio nipote che desiderava un dolce di compleanno con queste caratteristiche: base della cheese cake,  crema come quella del tiramisù, biscotti di frolla che ama tantissimo e per finire, tanto cioccolato; Continua a leggere..

Spegni il forno e goditi un dolce fresco ed estivo! Ingredienti 500 g di yogurt greco 2 albumi montati a neve 1 disco basso di pan di Spagna di 26 cm scarsi di diametro 90 g di zucchero a velo 3 cucchiai di zucchero 10 g di gelatina in fogli 200 g di panna montata Continua a leggere..

Ciao a tutti! Non avete voglia di accedere il forno? Perfetto oggi prepariamo insieme una buonissima torta fredda, con tanto yogurt e frutta. Allora andiamo in cucina… Cosa vi serve… Biscotti pan di stelle 180 gr Burro 80 gr Latte 30 ml Yogurt bianco dolce 250 gr Amido di mais 40 gr Pesche sciroppate 350 Continua a leggere..

Ciao a tutti! Non avete voglia di accedere il forno? Perfetto oggi prepariamo insieme una buonissima torta fredda, con tanto yogurt e frutta. Allora andiamo in cucina… Cosa vi serve… Biscotti pan di stelle 180 gr Burro 80 gr Latte 30 ml Yogurt bianco dolce 250 gr Amido di mais 40 gr Pesche sciroppate 350 Continua a leggere..

Torta ideale per la stagione, buonissima e molto piacevole alla vista. L’avevo provata lo scorso anno, ha riscosso un gran successo e così ho dovuto replicare. Mi fa piacere pubblicarla sul blog, è una torta “furba”, veloce da preparare, non ci vuole una gran maestria e si presenta davvero bene, una torta da “porcafigura”. L’ho copiata Continua a leggere..

La torta all’acqua con gelatina al limone è un dolce  senza latte e senza burro molto semplice. Ha come caratteristica principale la  sofficità  e la leggerezza ed un ripeno morbido e goloso al gusto limone. Si prepara in poco tempo e con pochi ingredienti e risulta un  dolce leggero, ideale per la colazione. Ingredienti per la Continua a leggere..