Tag Archives: funghi

Oggi proverò ad aggiornare un po’ il blog, tutte queste ricette e molte molte altre le trovate nel gruppo FB Gruppo FB Moulinex Cuisine Companion & C. Ricette per tutti i gusti Ingredienti: 190g di riso carnaroli superfine 380g circa di acqua Dado vegetale fatto in casa Funghi secchi Un pezzo di brie Aglio Olio Continua a leggere..

Oggi proverò ad aggiornare un po’ il blog, tutte queste ricette e molte molte altre le trovate nel gruppo FB Gruppo FB Moulinex Cuisine Companion & C. Ricette per tutti i gusti Ingredienti: 190g di riso carnaroli superfine 380g circa di acqua Dado vegetale fatto in casa Funghi secchi Un pezzo di brie Aglio Olio Continua a leggere..

Zucca, patate, funghi e salsicce sgranate cotte in forno, un piatto che unisce secondo e contorno. Ingredienti: 400 g di zucca napoletana senza buccia 300 g circa di funghi champignon bruni 2 patate grandi a pasta gialla 2 salsicce di suino olio extra vergine di oliva timo rosmarino sale pepe nero Preparazione: Si taglia la Continua a leggere..

Tagliatelle con funghi e pancetta un primo piatto semplice, gustoso e facile da preparare; ideale da servire anche come piatto unico. Come pasta ho usato le tagliatelle Massimo Zero che potete sostituire con un’altro tipo di pasta come farfalle, tortiglioni oppure fusilli. Provate a preparare anche voi queste buonissime tagliatelle con funghi e pancetta sono Continua a leggere..

Pasta e fagioli con funghi misti e pancetta croccante  Pasta e fagioli con funghi misti e pancetta croccante Ingredienti 160g. di pasta mista Fagioli bianchi (io ho usato quelli in barattolo, quindi in questo caso 1 barattolo) 2/3,cucchiai di passata di pomodoro pancetta coppata Sedano Olio evo Aglio Peperoncino Sale Per i funghi: 450 g. Continua a leggere..

Lo sformato di funghi è un piatto molto gustoso preparato in queste giornate fredde,con dei funghi misti freschi, raccolti nel bosco . Nella ricetta seguente vengono usati porcini ,galletti e rosselle

Questi funghi portobello sono ripieni di pane di grano duro, pecorino romano, aghi di rosmarino,  zenzero ed infine al composto è stato aggiunto l’uovo. Altri idee per i funghi ripieni: Funghi ripieni di zucca Funghi ripieni di crema di broccoli e caciocavallo Silano Ingredienti: 4  funghi portobello 30 g di pecorino romano 2 fette di Continua a leggere..

D’inverno o nelle giornate fredde è il comfort food per eccellenza: la zuppa. Oggi ve ne propongo una che ha come ingrediente base un legume antichissimo e poco conosciuto. Chi di voi conosce la cicerchia? C’è chi dice che il suo sapore sia una via di mezzo tra quello delle fave e quello dei piselli; Continua a leggere..

La crostata alla curcuma con zucca e funghi è un’idea golosa per un pranzo leggero, accompagnata da un’insalata, o per un antipasto sfizioso e di sicuro effetto.Ad esempio, potrebbe essere una delle portate sulle tavole delle feste!Un croccante guscio di leggera frolla all’olio e curcuma che racchiude un morbido e saporito ripieno di zucca, funghi Continua a leggere..

La calza della befana salata è una torta rustica deliziosa e facilissima da preparare, perfetta da servire come antipasto e/o secondo piatto per la festa dell’Epifania. Come ho farcito questa simpatica calza croccante? Con un ripieno super sfizioso a base di pancetta, zucca e ricotta. Vi assicuro che questa torta è andata letteralmente a ruba, Continua a leggere..