Tag Archives: funghi

Pasta con funghi e cacioricotta

Pasta con funghi e cacioricotta Pasta con funghi e cacioricotta un primo piatto semplice e saporito pronto in soli trenta minuti. Un primo piatto decisamente autunnale, il sapore delicato dei funghi champignon si sposa alla perfezione con il sapore sapido  del cacioricotta. L’armonia dei sapori è molto gradevole. Questa è una delle mie ricette preferite Continua a leggere..

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Risotto ai funghi porcini surgelati e come conservare i funghi

Risotto ai funghi surgelati I funghi sono un ingrediente molto prelibato da usare in cucina. Sono ottimi consumati da soli, ma si prestano benissimo anche a tante altre preparazioni: possono essere cucinati come contorno per piatti di carne o pesce, come condimento per pasta o lasagne, come farcitura di pizze e vol au vent. I Continua a leggere..

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Funghi trifolati con Bimby e senza Bimby

I funghi trifolati con Bimby e senza Bimby sono un contorno gustoso e veramente semplice da preparare. E’ un contorno adatto a tutte le stagioni (gli champignon si trovano praticamente tutto l’anno nei supermercati), anche se nella stagione più fredda si gustano con più piacere e più gusto. Con questa ricetta potrete preparare in pochi Continua a leggere..

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patè di funghi con cracker

per l’appuntamento con menù idea di oggi mercoledì 17 ottobrele nostre proposte sono tutte per formulare un menù d’autunnodopo tanto caldo è piacevole vedere le foglie che iniziano ad avere colori più tenuiprima gialle poi rosse poi marroni e infine cadonoe qui nel parco ma anche nella strada fuori casa si forma un tappeto marroncinoche Continua a leggere..

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Crostata di funghi e scamorza

Crostata di funghi e scamorza, ideale come cena ma anche tagliata a piccole fettine per antipasto, in un buffet o per una cena tra amici quando ognuno collabora nel portare la propria specialità… Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: 4 Costo: Basso Ingredienti 1 Pasta brisé Per il ripieno 500 g Funghi Continua a leggere..

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Tortini di Riso e Funghi – Campagna Tutti Matti per il Riso

I Tortini di Riso e Funghi sono la mia personale proposta per sostenere Progetto Itaca Onlus, la Fondazione che da 20 anni è al servizio della salute mentale e che si occupa di programmi di informazione, prevenzione, supporto e riabilitazione delle persone affette da Disturbi della Salute Mentale e alle loro Famiglie, insieme ad Ifood che è media partner sostenitore Continua a leggere..

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Spezzatino con patate e funghi

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di bocconcini di vitello 3 patate medie a pasta gialla 2 carote di media grandezza 2 coste di sedano una cipolla bianca media 300 gr di funghi pleurotus 300 gr di funghi champignon … Continua a leggere →

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POLPETTE AUTUNNALI….

Oggi sono particolarmente allegra un po’ perche’ siamo vicinissimo al Week End, e un po’ perche’ oggi abbiamo avuto la conferma che Nicolo’ farà un mese di stage quindi tutto novembre in un ristorante, la sua esperienza sta procedendo a gonfie vele e siamo sempre piu’ felici della scelta che abbiamo fatto….! In questi giorni Continua a leggere..

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Tortelli verdi ai funghi porcini

Tortelli verdi ai funghi porcini Un primo piatto saporito una pasta ripiena di ricotta e spinaci condita con un condimento ai funghi porcini. Difficoltà: Media Preparazione: 1 ora Cottura: 20 minuti Porzioni: 6 persone Costo: Medio Ingredienti Per il ripieno Spinaci 700 g Ricotta 400 g Parmigiano reggiano 50 g Pangrattato q.b. Sale q.b. Per Continua a leggere..

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Lasagne bianche funghi e salsiccia

Le lasagne bianche funghi e salsiccia sono un primo piatto gustoso e sempre gradito, si può preparare in anticipo. Immancabile sulle nostre tavole autunnali. L’articolo Lasagne bianche funghi e salsiccia proviene da Il mondo di Adry.

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