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Siamo a fine settembre, le giornate sono ancora soleggiate ma per fortuna molto più fresche! Al mercato questa mattina ho acquistato i radicchi di Chioggia, che erano davvero molto belli e freschi. Sono molto versatili in cucina e  prestandosi a diverse preparazioni, sono buoni sia crudi in insalata, ma anche passati in padella per insaporire Continua a leggere..

Sono a casa, in ferie, e le giornate sembrano non passare mai. Ho sistemato armadi, sottoscala e dispense, ho buttato tonnellate di roba eppure pare non sia cambiato nulla, c’è il solito caos di prima. Fortuna che ci sono le Olimpiadi che mi prendono per l’intera mattinata e buona parte del pomeriggio….grandi soddisfazioni (

Che gioia cucinare per i bambini! Soprattutto se sono delle buone forchette, meno piacevole è quando sono inappetenti, riescono sempre a trovare qualcosa che non va e soprattutto dilungare il pranzo/cena con capricci vari innervosendo tutti i presenti. Purtroppo o per fortuna ho avuto a che fare con entrambi le tipologie di bimbo: un nipote Continua a leggere..

Ben ritrovati nel mio blog, finalmente estate e caldo, ma anche tanta voglia di mangiare pasti leggeri e salutari; in questi giorni sto provando Zespri Sungold  un kiwi dalla polpa dorata ed una dolcezza irresistibile. Si presenta con la buccia liscia, fresco, succoso e naturalmente dolce; ricco di vitamina c, ma anche vitamina a, vitamina e, Continua a leggere..

Care lettrici, ben ritrovate nel mio blog, oggi, parliamo  dell’ incontinenza che inevitabilmente giunge nella nostra vita;  l’età non c’entra, perchè spesso, essa arriva anche per altri problemi come dei parti difficili, un prolasso giovanile e per alcune deformazioni alla vescica. Non è facile per noi donne, affrontare questo momento, spesso, ci sentiamo in difficoltà Continua a leggere..

Per fortuna  stiamo uscendo da questa atmosfera pandemica, in cui la nostra vita è stata completamente stravolta. Durante questo periodo mi è capitato di non poter festeggiare come era nei miei desideri, avvenimenti importanti: i 60 anni di mio marito, gli 80 di mia mamma, i 18 della mia adorata nipote: niente feste, niente amici, Continua a leggere..

Eye of the tiger – Survivor Ultimamente il blog langue. Ciò non significa che non stia cucinando come se non ci fosse un domani. Purtroppo, ma per fortuna non per il blog perché da qualche mese sto collaborando con la rivista Ci Piace Cucinare dove via via potete trovare le mie ricette.Lavorare per delle riviste ha tempi molto Continua a leggere..

Qualche giorno fa in tv parlavano di Cerda, un comune della provincia di Palermo noto per la famosa corsa automobilistica Targa Florio e per i carciofi. Ho avuto la fortuna di mangiare e apprezzare i famosi carciofi di Cerda al ristorante Il Marchese. La prima volta che li ho assaggiati, cucinati in mille modi, sono Continua a leggere..

Mi piace molto provare ricette di altri Paesi e ho la fortuna di conoscere tante persone di diverse nazionalità: alcune mi hanno insegnato a preparare alcuni piatti tipici della loro cucina, che spesso propongo a casa.Due tra i miei piatti etnici preferiti sono il cuscus e il riso alla cantonese: oggi ho voluto mescolare queste Continua a leggere..

Trascorse le feste, in casa ci si ritrova sempre con del cibo in abbondanza! Questa settimana il tema della rubrica #LightandTasty è proprio "Ricicliamo gli avanzi". Io per fortuna non acquisto pandori o panettoni (gli avanzi più gettonati!) perchè preferisco sempre fare dei dolci in casa, ma, come avrete capito dalle mie numerose ricette, sono Continua a leggere..