Tag Archives: fortuna

Giuggiole giganti

Credo molto nel rapporto fra vicini. Mi piace salutarci quando apro le ante. Mi piace quando d’inverno ci si infila il piumino solo per passarsi una fetta di torta appena sfornata. Mi piace in estate fare due chiacchere attraverso la griglia della fioriera. E mi piace quando ci aiutiamo a vicenda. Ho la fortuna di Continua a leggere..

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Geek Chicken: Hollywood hotshot & Stunt double #onceuponatimeinHollywood

Un mio amico, adesso in America, ha visto il film in anteprima e mi ha detto che non c’erano ricette. Ma, per fortuna, gli americani sono ingegnosi. Il MacGuffins Bar presso i cinema AMC ha, infatti, creato due cocktail: l’Hollywood hotshot e lo Stunt double, presenti realmente nel film! Voi andrete a vederlo? Io non Continua a leggere..

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Gamberoni del Mediterraneo marinati

Oggi ho avuto la fortuna di poter acquistare dei magnifici gamberoni appena pescati: voi direte: ma che fortuna è? Lo è per tanti motivi: nel mio piccolo borgo, Sampieri, non ci sono molti pescatori; quando arrivano sul moletto, sono più le persone desiderose di accaparrarsi del pesce freschissimo che l’effettivo pescato. Quel che c’è, c’è: Continua a leggere..

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POLPETTONE DI MELANZANE….

Con il caldo si ripropone sempre o stesso problema accendere il forno si accendere il forno no!! Oggi ha vinto accenderlo essendo leggermente più fresco ho deciso di preparare un secondo al forno, così una volta freddo abbinato ad una bella insalata verde avrò la mia cena pronta, marito e figlio sono già in vacanza Continua a leggere..

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Il territorio in un boccone

Il territorio in un boccone è il nome di un bellissimo progetto organizzato da Metro Italia Cash and Carry che nasce con lo scopo di valorizzare le eccellenze gastronomiche locali con un tocco di innovazione. Ma vi chiederete perché modificare una cosa che è perfetta? Infatti il progetto non vuole modificare la tradizione, che per Continua a leggere..

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Brioches al Miele a lievitazione naturale, senza latticini e senza uova

Premetto che in casa non abbiamo intolleranze drastiche per cui dobbiamo evitare per motivi di salute determinati cibi, per fortuna. Ma sono una di quelle che non si preclude mai a priori ricette “diverse”, e in questo caso ho voluto sperimentare delle Brioches, che mi hanno conquistata per la loro morbidezza e per il loro gusto: ci credete Continua a leggere..

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Treccia di sfoglia con spinacino, feta e noci in friggitrice ad aria

Le giornate si stanno finalmente allungando e una volta tornata a casa mi perdo in giardino ad osservare le mie piantine, così quando il sole cala mi ritrovo sempre di corsa a preparare la cena. Per fortuna ho sempre un rotolo di pasta sfoglia che mi salva dalle emergenze e dalla poca voglia di cucinare, Continua a leggere..

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Dolci: Bignè craquelin con crema pasticciera al pistacchio

Li ammiravo da tanto tempo ma ne ero un pochino intimoritaAvevo qualche difficoltà già con la pasta Bignè classica e temevo qualche intoppo strada facendoPerò la curiosità era troppa e così ho deciso di sfidarmi e provarci ☺️Sarà la fortuna del principiante

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Scopri la dolcezza di qualità de La Casa del Tramezzino

Ho avuto la fortuna di visitare il laboratorio de La casa del Tramezzino, dove ho visto dal vivo tutta l’esperienza artigianale dei migliori maestri pasticceri, che realizzano con ingredienti sempre freschi e di ottima qualità delle prelibatezze golosissime. https://pasticciepasticcini.ifood.it/wp-content/uploads/2019/01/VID_31070717_180719_588.mp4 Come la torta che vedete nel video, che abbina sapientemente la bontà delle nocciole, del cocco Continua a leggere..

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Gamberi con arancia, avocado e finocchi

Rientro da un’influenza che non ha eguali. E per aver fatto rimanere a letto 4 giorni senza praticamente riuscire ad alzarsi una come me, che non riesce mai a stare ferma e che si programma ogni minuto della giornata, era proprio tosta. Febbre a 39 che non ne voleva sapere di scendere, picconi piantati nella Continua a leggere..

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