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Le zucchine gratinate al forno costituiscono un secondo piatto gustoso e molto leggero da preparare per una cena a base vegetariana. Se le si vuole ingolosire ancor di più, basterà aggiungere agli ingredienti della farcitura dei cubetti di formaggio e queste zucchine diventeranno ancora più gustose e filanti. Credetemi se vi dico che queste zucchine Continua a leggere..

Dopo tante ricettine dolci, mi voglio coccolare con una torta salata come piace a me: zucchine e speck. Strabuona, versatile, rapidissima da preparare (così come da mangiare), ideale per un buffet o per un picnic o, semplicemente, da preparare prima e scaldare all’ultimo secondo. Io le adoro! Solitamente non uso la pasta sfoglia che ritengo Continua a leggere..

Si è mica capito che vado pazza per le chiffon cake? Ne preparo almeno una a settimana e sempre di gusti diversi. Questa volta volevo utilizzare i miei semini di chia appena acquistati che uniti all’impasto fanno si che al morso si senta un non so che di scoppiettante…. da urlo!! Poi tra i tanti, Continua a leggere..

La Torta al Latte Condensato è un dolce sofficissimo, facile e veloce, perfetto per la prima colazione. Si prepara utilizzando solamente due ciotole capienti e le fruste elettriche, nient’altro. Possiamo personalizzare la Torta a nostro piacimento, per esempio aggiungendo ingredienti extra al composto, come gocce di cioccolato o la buccia grattugiata di un limone. Una Continua a leggere..

Involtini di melanzane al forno Involtini di melanzane al forno sono un antipasto sfizioso e molto gustoso da mangiare, adattissimi anche come contorno, si tratta di fette spesse di melanzane cotte al forno e non fritte, poi imbottite e ripassate al forno, vi assicuro una vera delizia, saporite e anche abbastanza leggere. Come imbottitura in Continua a leggere..

I peperoni in marinata sono un classico e versatile piatto della cucina italiana: come prepararli sfiziosi al massimo con aglio e rosmarino secondo la vecchia e sempre valida ricetta della nonna. … Read more L’articolo Peperoni al forno marinati con olio, aglio e rosmarino proviene da Trucchi di casa.

Cornetti al cioccolato Deliziose brioche farcite con cioccolato al latte, richiedono una lunga lavorazione e soprattutto lunghi tempi di lievitazione, ma fare colazione con queste brioche è fantastico! Difficoltà:Media Preparazione:1 ora Cottura:20 minuti Porzioni:10/12 pezzi Costo:Basso Ingredienti Farina 300 g Latte 175 ml Burro 150 g Zucchero 40 g Cioccolato al latte 100 g Lievito Continua a leggere..

Ingredienti : 550 gr farina 5 gr di lievito secco attivo per pizza alta Paneangeli o 12 lievito di birra  80 zucchero 1 pizzico di sale 275 latte 1 uovo  60 gr olio di semi 1 cucchiaino scorza di limone grattugiato 1 vanillina 1 bustina vanillina marmellata di ciliegie chiare qb 50 gr circa mandorle Continua a leggere..

Il rotolo di frittata al forno con prosciutto scamorza e rucola è un secondo piatto davvero semplice e buonissimo, da gustare tiepido o freddo. Rispetto alla classica frittata è più “leggero” nel senso che è preparato senza troppi grassi aggiunti..poi ovviamente dipende da come lo farcite! Io ho usato prosciutto cotto, scamorza e rucola, ma Continua a leggere..

Ingredienti: 1 confezione di Filetti di orata surgelati 1 patata 1 zucchina 2 cucchiai di Pangrattato Sale q.b. Pepe q.b. 1 filo di olio Procedimento: Lasciare scongelare l’orata e adagiarla su di una Teglia ricoperta da carta forno, con la parte della pelle rivolta verso il basso. Grattugiare la patata e la Zucchina e mischiarle Continua a leggere..