Tag Archives: forno

Melanzane farcite con prosciutto cotto e mozzarella, croccanti e gustose. Un secondo molto semplice e sfizioso che si prepara in meno di 10 minuti. Le melanzane farcite sono ottime anche come antipasto, e si possono cuocere in forno a 200° per 20/30 minuti. Inutile dirvi che fritte sono ancora più buone!

Sono dei fiori di zucca ripieni con filetti di alici sott’olio e mozzarella; invece di essere pastellati e fritti, li ho passati nell’uovo e nel pangrattato, poi cotti in forno. Ingredienti: 20 fiori di zucchina 100 g di mozzarella 10 filetti di alici sott’olio olio extra vergine di oliva 1 uovo pan grattato sale Preparazione: Continua a leggere..

Zucchine ripiene di tonno e pomodorini cotte al forno, un secondo saporito molto semplice da realizzare. Preparare le zucchine ripiene di tonno e pomodorini è davvero facilissimo, e con pochi ingredienti portate a tavola un secondo gustoso e leggero, che può essere servito anche come piatto unico. E se vi avanza del ripieno potete usarlo Continua a leggere..

Pochi minuti e sono pronte per andare in tavola… Ingredienti 2 melanzane già lavate e private delle estremità1 mozzarella da 125 gq.b. salsa di pomodorooriganosale e pepeolio d’oliva Preparazione Scaldare il forno a 190°.Tagliare le melanzane a fette spesse circa 1 cm lasciando la buccia e allinearle in una teglia foderata con carta forno.Coprire ogni Continua a leggere..

Queste barrette energetiche nascono dalla necessità di avere uno spuntino ideale facile da trasportare e per una carica imminente pre-workout. Sono a base di fiocchi d’avena, miele, cereali, frutta secca e semi.Era da tempo che avevo in mente di realizzare delle Barrette ai Cereali fatte in casa.Quelle in commercio, non solo sono particolarmente costose, ma Continua a leggere..

Ho scoperto lo zucchero di cocco una decina di anni fa sulle coste del Maine, proprio la prima mattina dopo il nostro arrivo negli Stati Uniti. Ci eravamo alzati prestissimo a causa del fuso orario e nell’attesa dell’ora della colazione io ed Andrea eravamo usciti di buon’ora dal b&B per fare una passeggiata lungo la Continua a leggere..

Patate sabbiose al forno Preparate con parmigiano e pangrattato, un condimenti diverso che le rende ancora più gustose. La patata si presta a tantissimi tipi di preparazione al forno, da quello più classico aglio, rosmarino e strutto (vedi qui la ricetta), a quelli un po’ più particolare tipo questa preparazione che gli da quel tocco in più. Continua a leggere..

Torta crostata ricotta e ciliege La torta crostata ricotta e ciliege è uno dei miei dolci poco dolci di cui una seconda fetta è sempre molto gradita. Questa torta è semplicissima, morbida e senza liquori quindi adatta a tutti, anche ai bambini. La ricotta ideale per preparare questa crostata è quella canestrata che si acquista Continua a leggere..

Ingredienti : 300 gr semola rimacinata di grano 200 gr farina 00 4 gr lievito per pizza alta Paneangeli 10 gr sale 5 gr zucchero 350 gr acqua 30 gr olio di semi + olio extravergine qb rosmarino qb Preparazione : Setacciare le farine e metterle nel contenitore della planetaria, unire il lievito e mescolare. Continua a leggere..

Adoro le crostate e mi piace variare sia l’impasto della frolla che la farcia. Oggi vi presento un rotolo preparato arrotolando la frolla,  un dolce semplice da realizzare e buonissimo. Vi assicuro che questi biscottoni farciti creano dipendenza, non si può smettere di addentarne uno dopo l’altro.Ingredienti250 gr di farina 0080 gr di zucchero100 gr di Continua a leggere..