Tag Archives: forno

  I muesli (o müsli ) si possono comprare pronti al supermercato, è magnifico però poter personalizzare il mix con gli ingredienti che più ci aggradano. Iniziare la giornata con una colazione sana pone le basi per una dieta equilibrata, varia e gustosa. La fibra contenuta nei fiocchi d’avena assicura una sazietà di lunga durata, le Continua a leggere..

Ill Migliaccio Napoletano è un dolce campano che non tutti conoscono ma è davvero molto buono.  La ricetta originale di questo golosissimo dolce carnevalesco è a base di pochi e semplici ingredienti, tra cui il miglio, un cereale dalle molteplici proprietà, utilizzato anticamente nella cucina contadina povera partenopea, da cui prende appunto il nome migliaccio.  Continua a leggere..

Gli agrumi sono le piante coltivate appartenenti al genere Citrus della sottofamiglia Aurantioideae (famiglia delle Rutaceae) e i loro frutti. Questo è il loro periodo di raccolta, infatti nei questi mesi invernali abbiamo la possibilità di assaggiarli quando sono più dolci e profumati, al top con la maturazione. Per questa ricetta ho utilizzato Arance e Continua a leggere..

Ricette con i cavolfiori Il cavolfiore è uno degli ortaggi più salutari in commercio, grazie alla presenza di carotenoidi, tocoferoli e vitamina C. I dottori suggeriscono il consumo regolare di questo ortaggio previene le malattie croniche e tumori, soprattutto se abbinato alla curcuma. Il cavolfiore è anche indicato per chi è attento alla linea, visto Continua a leggere..

Hamburger o Burger? Quale è il termine giusto, questo è il dilemma. Mi trasformo in chi non sono e apro una piccola parentesi: Hamburger, secondo l’enciclopedia Treccani deriva da “Amburghese, abitante di Amburgo” ed è una specie di carne trita cotta alla griglia o in padella. Burger, come si legge consultando il sito dell’Accademia della Continua a leggere..

Il 17 gennaio per Sant’Antonio, nell’area pratese si celebra il santo con dei panini leggermente dolcificati. I panini di Sant’Antonio, appunto, che in questa giornata per festeggiare il protettore degli animali, venivano distribuiti all’uscita della messa. Erano un modo per augurare ad ognuno, che il pane non mancasse mai. Li ho scoperti per caso Io Continua a leggere..

  Ricetta del blog Allacciate il grembiule Bomboloni alla crema Ingredienti: 250 g di farina per lievitati Molino Denti (125 g di grano tenero e 125 g di manitoba) 100 ml di latte 50 g di burro 50 g di zucchero 1 uovo scorza del limone grattugiato 8 g di lievito di birra Vi piace la Continua a leggere..

Questi biscotti semplici e golosi sono stati realizzati per la colazione di questa mattina, ma sono ottimi anche per la merenda dei bambini o con una buona tazza di the. Di questi biscotti friabili e croccanti esistono numerose varianti con gocce di cioccolato oppure uvetta, ma la particolarità sta nella copertura con i corn flakes Continua a leggere..

 INGREDIENTI :      Farina 00   300 g -   Zucchero a velo 120 g -  Burro  100 g – Uovo intero 1 -   Tuorlo 1 -  buccia di limone non trattato grattugiata.      Lievito per dolci 1/2 cucchiaino. PER IL RIPIENO :    Ricotta  400 g -    Uovo 1 tuorlo – Zucchero 80 Continua a leggere..

  Mettersi a preparare il pane in casa è piacevole e divertente, la casa viene inondata da un profumo fragrante che riscalda l’animo. Per una buona riuscita vale sempre non avere fretta e praticare la lentezza nella lievitazione, così da permettere alla farina di fare un buon lavoro con il lievito … Questi panini li Continua a leggere..