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Ingredienti per 4 persone 200g di salmone cotto al vapore 200ml di panna da cucina 175 g di formaggini 8 sfoglie quadrate di pasta fillo 1 uovo Aneto qb scorza di limone grattugiato qb Imburrare 8 pirottini d’alluminio e infilare in ognuno un foglio di pasta fillo, tagliando con una forbice il bordo che esce Continua a leggere..

Anche quest’anno mi hanno regalato l’uva fragola… che delizia! Con un po’ ci ho fatto la marmellata, con il resto ho fatto questa torta integrale con mele e uva fragola, un sapore eccezionale! Ingredienti: 3 uova 100 g zucchero 100 ml succo di mela 60 ml olio di extravergine di oliva 150 g farina di Continua a leggere..

La ricetta dei fazzoletti di frolla con l’olio è molto semplice, sono dei quadrati di pasta frolla farciti con la marmellata di more (homemade by me, of course) ma voi utilizzate quella che più vi piace. Sono degli ottimi dolcetti da servire a merenda con il the o da gustare dopo cena se preferite, magari anche da Continua a leggere..

Tante volte, per un motivo o per un altro, inforno una bella torta salata! Eh sì, perché la torta salata è facile e veloce da fare, si presta bene come antipasto o come aperitivo ed è perfetta per recuperare gli avanzi del frigo. Questa torta salata…perché no….fatta a girasole così diventa anche più bellina, la Continua a leggere..

10Croccanti e friabili ai cantucci noi non sappiamo dir di no! La novità che vorremmo proporvi oggi è incentrata a rendere l’ora dello spuntino, brunch o snack fuori porta davvero sfizioso e geniale proponendovene una versione salata davvero squisita e ricca di sapori. Che ne dite di assaggiare i nostri Cantucci salati ai pomodori e Continua a leggere..

Buongiorno e buon lunedì! Qui a Light and tasty oggi si va di Carne! La carne è un elemento essenziale nella dieta, tranne per chi è vegetariano o vegano (e non voglio aprire dispute), è ricca di proteine, ferro, grassi.L’elevato contenuto proteico è in grado di stimolare la secrezione dell’ormone della crescita, che con il Continua a leggere..

Crostata con ricotta e cioccolato Per questa crostata con ricotta e cioccolato ho ricevuto i complimenti di tutti i miei ospiti. Adulatori? Oppure no! In realtà la crostata era buonissima, merito del leggero strato di marmellata o delle gocce di cioccolato fondente senza olio di palma? Ecco la ricetta spiegata passo passo per tutti coloro che vogliono provare a preparare una crostata Continua a leggere..

L’autunno è una stagione meravigliosa. Abbondanza di mele e la possibilità di riaccendere finalmente il forno per sfornare tantissimi dolci, uno dietro l’altro, uno più buono dell’altro. Questa è la classica ricettina facile e velocissima da preparare per chi non può proprio fare a meno di un buon dolce alle mele. I fagottini di pasta Continua a leggere..

Meringhe…. Io e Niky seguiamo la nostra amica Benedetta, e’ veramente una grande ispiratrice, le sue ricette e i suoi video sono perfetti, se avete tempo andate a dare un’occhiata nel suo blog, ogni ricetta che preparerete sara’ un successo….ogni noi vi proponiamo le meringhe, vengono ottime e se volete fare un dolce regalo basta che Continua a leggere..

  Funghi champignon ripieni Per fare qualcosa di diverso proviamo a preparare degli ottimi  funghi ripieni.  Una ricetta facile e gustosa, semplice da preparare, che lascerà deliziati parenti ed amici.  I funghi sono un alimento molto nutriente e poco calorico, quindi possiamo osare e allora magari ne prepariamo qualcuno in più perchè sicuramente ci sarà Continua a leggere..