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Pochi ingredienti e poco tempo per realizzare un dolce bello da vedere e ottimo da gustare. Il rotolo alla nutella è un dolce molto gradito a grandi e piccini.  Ingredienti  per la ricetta del rotolo alla nutella  40 g di farina 2 uova  80 g di zucchero  3 cucchiai colmi di nutella  80 g di Continua a leggere..

L’autunno è davvero arrivato, lo sentiamo nell’aria frizzante, lo vediamo in queste domeniche di pioggerella dove la cosa per me più bella è lasciarle scorrere lentamente, senza correre. L’autunno è arrivato con le sue cose belle: il colore delle foglie, le castagne i funghi e le zucche. Ma è arrivato anche a livello lavorativo, ecco Continua a leggere..

Mio figlio ha voluto invitare degli amichetti per merenda, così gli ho preparato dei bocconcini ai wurstel sapendo di incontrare i loro gusti… sono durati pochi minuti, infatti gli sono piaciuti tantissimo!! Ingredienti: 500 g farina 290 g acqua 40 g olio extravergine di oliva sale sesamo 60 mini wurstel 10 g lievito di birra Continua a leggere..

Red velvet whoopie pie Red velvet whoopie pie I red velvet whoopie pies sono una variante dei classici Whoopie, i biscotti americani al cioccolato, farciti con cream cheese. Una ricetta facile da preparare, economica, ideale come dessert di fine pasto o come colazione del fine settimana, quando si ha voglia di coccolarsi con qualcosa di speciale. Ho Continua a leggere..

Una brioches leggera, con poco zucchero e senza burro è un modo delizioso per iniziare la giornata.Quelle che vi vado a descrivere sono buonissime e molto semplici da realizzare: si possono farcire con confetture, Nutella, creme, o consumare così come sono, leggermente spolverate con lo zucchero a velo.Queste brioches sono soffici e rimangono tali anche Continua a leggere..

Saper fare il pane con lievito madre è un’arte! Ci vuole tanta passione e dedizione, così come per tutti i lievitati, quasi come se fossero dei bambini. Fare il pane non finisce quando si finisce di impastare, perché bisogna prendersi cura dell’impasto, coccolarlo e mantenerlo sempre al calduccio. Tutto questo a prescindere dal lievito madre, Continua a leggere..

Crostata al Cacao con Ciliegie di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Crostata al Cacao con Ciliegie di Gloria KitchenUSA Crostata al Cacao con Ciliegie di Gloria KitchenUSA Ingredienti Pasta Frolla al Cacao 200 g Burro 200 g Zucchero 2 Uova intere Pizzico Sale 1 Baccello Vaniglia o Vaniglia Liquida 10 g Lievito Continua a leggere..

Mini rollò ai wurstelQuesta ricetta l’ho trovata spesso nel blog di Giovanna “La tavola allegra” e mi è piaciuta fin da subito quindi l’ho voluta testare anch’io per la mia festicciola di compleanno.Posso dire che è una di quelle poche ricette prese dal web che mi è piaciuta e venuta veramente bene. Non posso che ringraziarla Continua a leggere..

Sfogliando “Cucina Naturale” mi è subito balzata all’occhio questa ricetta ….. anche per il titolo: Quadrotti di morbidi alle mele, yogurt e cioccolato. L’ho preparata quasi subito, con un’unica variazione: non ho messo un cucchiaio di scorza d’arancio come previsto dalla ricetta originale e l’ho sostituita con la scorza del limone. E’ sorprendentemente morbida, leggera Continua a leggere..

(Lazy day. Lazy life.) La parola d’ordine delle mie giornate è questa: Lazy, che più comunemente viene definito pigrizia. Quella pigrizia che ti assale alle 15 di un comune pomeriggio, quella che non riesci a scrollarti di dosso e forse non vorresti così tanto. Pigrizia che non è sinonimo di ozio, ma di tranquillità. Di Continua a leggere..