Tag Archives: formaggio

Oggi vi suggerisco qualche idea molto semplice per arricchire un aperitivo estivo. Io ne faccio spesso anche in vacanza, perché l’aperitivo è una formula piacevole e poco impegnativa per ricevere gli amici. Due settimane fa siamo arrivati alla casa al mare in Sardegna e già la prima sera abbiamo avuto ospite una coppia di amici Continua a leggere..

Ingredienti: 330g anguria a dadini, 200g panna vegetale da montare, 200g formaggio spalmabile, 100g zucchero, 18 savoiardi, cacao in polvere Frullare l’anguria con lo zucchero e riporre in frigor per 30 minuti. Montare in una soffice nuvola la panna fredda, unirvi il formaggio spalmabile, il frullato di anguria e sbattere fino ad ottenere una crema Continua a leggere..

Eccomi di ritorno…nessuna vacanza,semplicemente una pausa dal mio amato blog!! Quanti anni sono passati dalla prima volta che li feci,ero su un forum di cucina,ormai sparito……mi ricordo l’autrice..era Sunny ma l’aveva postata Elastiga….peccato non sapere piu’ nulladi loro,chissa’ magari ci sara’ qualcuno che mi legge e mi dira’……………..I mesi di quarantena hanno fatto affiorare molti Continua a leggere..

Sbriciolata di patate La Sbriciolata di patate è una torta rustica molto saporita a base di patate lesse e farcita con prosciutto cotto, formaggio, verdure o quello che preferite! Un’altra idea veloce e facile per portare in tavola un rustico nuovo e coreografico oltre che riciclare tutti gli avanzi di frigo! INGREDIENTI Quantità per uno Continua a leggere..

In queste ultime settimane i giorni sembrano passare velocemente. Mi alzo al mattino, mi carico a molla come si fa con il filo di una trottola e arrivo in un attimo a sera. Trascorro le giornate facendo mille e più cose, non mi accorgo dei minuti che passano e trovo che questo per me sia Continua a leggere..

wurstell farciti al formaggio    Ingredienti 8 wurstel 8 fette di pancetta affumicata o bacon 100 g di formaggio emmentaler o gruyere senape  Preparazione 1) Incidete i wurstel in profondita con un coltello, nel senso della lunghezza e sul lato concavo, e apriteli leggermente a libro, senza separare le 2 meta. Tagliate il formaggio a Continua a leggere..

Polpettone di patate e speck ripieno di formaggio, gustoso e filante. Molto semplice e veloce da preparare il polpettone di patate e speck che vi propongo oggi. Provatelo, vi piacerà.RICETTE DA NON PERDERE=>Involtini di peperoni ripieni di prosciuttoScialatielli cozze e vongoleSeguimi anche su INSTAGRAM => QUI

Torta di patate con melanzane e formaggio La torta di patate con melanzane e formaggio è un piatto rustico saporito e sostanzioso. Una ricetta facile dal ricco ripieno che si prepara in 30 minuti (al netto della cottura in forno) e perfetta per il pranzo della domenica. INGREDIENTI 800 g di patate 2 uova 100 Continua a leggere..

Si avvicina il mese di settembre che come ben sapete è il mese delle conserve per eccellenza ed allora ho pensato che è il momento giusto per provare la ricetta del pecorino sott’olio.Una ricetta furba perchè avrete sempre a disposizione del buon formagio anche quando ci saranno ospiti improvvisi.Il formaggio prenderà i profumi delle erbe Continua a leggere..

Come ben sapete, il pesto ha origine in Liguria, tutti nella vita abbiamo mangiato e mangiamo ancora il pesto alla genovese, preparato con basilico olio e pinoli.  Famoso e il mortaio, utensile molto antico per preparalo, anche se oggi per essere più veloci, utilizziamo frullatore. Vabbè tutto questo per dirvi che sulla mia tavola o Continua a leggere..