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Ricetta classicissima e molto semplice per condire i tortelli di zucca, decisamente deliziosa per gli amanti del sapore della zucca che viene esaltato da questo semplice condimento Ingredienti (2 persone) 400 gr di tortelli di zucca 60 gr di burro 4 foglie di salvia un pizzico di noce moscata qb Parmigiano Reggiano qb sale Preparazione Continua a leggere..

Il brasato è uno dei piatti di carne più ricchi di storia e di sostanza: viene cotto nel vino, e la sua lunga preparazione gli regala un gusto delizioso. La carne viene prima lungamente marinata nel vino per poi essere scottata in padella e quindi cotta nel vino. Nella ricetta vengono proposte due modalità diverse Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Oggi vi propongo la ricetta della mia zuppa di ceci e zucca moscata perfetta in queste serate autunnali e di facile preparazione. Spero che la ricetta sia di tuo gradimento. Se ti è piaciuta non dimenticarti di condividere! Ingredienti (per due persone) 1 cipolla 120 gr di Continua a leggere..

E’ in arrivo un bel ponte lungo per celebrare i Santi, le temperature si sono abbassate , gli alberi si sono colorati di belle foglie rosse e gialle e finalmente i melograni del mio albero sono pronti per essere colti! Il melograno è un frutto dalle numerosissime proprietà benefiche e dunque ho pensato di inserirlo Continua a leggere..

Le occhiaie sono uno degli inestetismi del contorno occhi che più odiamo, che colpisce persone di ogni sesso e di ogni età.Ma da cosa sono dovute e quali sono i rimedi naturali contro le occhiaie fai da te veloci ed economici? Ricorrendo ad alcuni ingredienti naturali e rimedi semplici da replicare in casa, si possono eliminare. Continua a leggere..

Con i miei coinquilini, abbiamo deciso contemporaneamente di mangiare più legumi e di provare nuove ricette indiane. Le due iniziative vanno d’accordissimo. Questa minestra, vegetariana e quasi vegana, è tipica delle regioni del nord del Paese e, come quasi sempre in questi casi, richiede ingredienti molto difficili da reperire, che si possono però sostituire od Continua a leggere..

L’insalata di patate con pesto alla menta è un contorno originale e gustoso.Una ricetta profumata, ideale anche per chi segue una dieta vegetariana. Ingredienti: 8 patate piccole, 2 cucchiai di foglie di menta, 3 cucchiai di zucchero, ¼ di bicchiere di vino bianco, sale e olio q.b. Per la salsa, preparazione: in una ciotola sciogliere Continua a leggere..

Ciao! Come sapete qui in Palestina noi svuotiamo quasi tutte le verdure e le riempiamo con riso e carne e non solo, anche le foglie fanno le loro parti,  vengono ripiene e arrotolate, tante volte cotte assieme alle verdure ripiene come le zucchine e le melanzane, mia madre ad esempio è capace a farle una Continua a leggere..

Aromi e Sapori Italiani: Penne gorgonzola e pere: Ingredienti per 4 persone: 350 g. pasta formato penne o farfalle, 2 coste sedano con foglie, 1 pera, 1 limone, 1 scalogno, 150 g. go…

Ingredienti per 4 persone: 350 g. pasta formato penne o farfalle, 2 coste sedano con foglie, 1 pera, 1 limone, 1 scalogno, 150 g. gorgonzola, 1 cucchiaio olio oliva, 30 g. burro, sale. Preparazione: tagliare a rondelle il sedano, tritare 5-6 foglie di sedano, sbucciare la pera tagliarla a dadini e irrorarla con poco succo Continua a leggere..