Tag Archives: Focaccia

Focaccia a sorpresa di Sal De Riso Ingredienti: 500 gr farina w 260 280 gr acqua  25 gr zucchero  100 gr lievito naturale  50 gr semola rimacinata  50 gr latte condensato  55 gr uova 20 gr olio 10 gr sale 10 gr miele millefiori 3 gr lievito di birra 30 gr granella di nocciole 50 Continua a leggere..

Focaccia mediterranea di Gino Sorbillo Ingredienti:Per la focaccia 500 gr farina 0 350 gr acqua 15 gr olio evo 10 gr sale fino 5 gr lievito di birra Per il condimento  200 gr pomodorini 200 gr prosciutto crudo 200 gr burrata pugliese  100 gr cacioricotta 1 spicchio d’aglio  Olio Sale Sciogliere nell’acqua a temperatura ambiente Continua a leggere..

Pizza con mozzarella di bufala e pasta di pistacchio La pizza/focaccia con pistacchio ė nata perché ho  voluto fare un esperimento di usare  la pasta di pistacchio come uno dei condimenti per un impasto lievitato. In basso  troverete diverse ricette  per la  base di pizza/focaccia  usando varie farine.  Consiglio un minimo di 60-65 % di acqua Continua a leggere..

Nel momento in cui ho letto questa ricetta ho deciso che dovevo assolutamente provarla, ed è stata un’ottima idea.                                 E’ una semplice focaccia alle olive ma con l’aggiunta della zucca nell’impasto. La zucca non va ad alterare troppo il Continua a leggere..

Una buona focaccia fatta in casa è sempre apprezzata! Il panificatore di casa è mio marito, a cui piace impastare pizze e focacce pugliesi, ma questa volta ho deciso di dedicarmici io, senza nemmeno l’aiuto del Bimby! La mia versione preferita in assoluto è quella bianca, con rosmarino e sale grosso, ma spesso ci rinuncio Continua a leggere..

Giusto per riprendere il discorso di ieri sui 1000 e più scatti salvati sulla memoria del cellulare, eccone qui alcuni.Questa è una ricetta che Elisa di @viaggiare_con_la_cucina ha postato in una storia di instagram di qualche tempo fa e che poi gentilmente mi ha spiegato in direct.Ho già fatto questo impasto varie volte, sia per Continua a leggere..

Focaccia morbida con fiocchi di patateFocaccia morbida con fiocchi di patate, in un’unica parola è semplicemente deliziosa. Soffice e saporita è ideale da accompagnare con salumi e formaggi. Ottima anche come aperitivo servita a piccoli tranci con una spolverata di origano, di sicuro andrà letteralmente a ruba. La presenza dei fiocchi di patate nell’impasto la… Continua a leggere..

Post  del blog Nr.1352 #esonosoddisfazioni “La morte è un distacco apparente; io non me ne sono andato via da te, ho solo cambiato modo di vita” (C.Magnanensi, Lettere dall’Oltre) Domenica mattina, Junio ancora dorme. Siccome sono le 11.45 l'inossidabile De Win ha messo su un cd con il Preludio del Tannhauser di Wagner affermando: "Così Continua a leggere..

La Focaccia barese è una bontà assoluta! Si vende in ogni angolo delle città pugliesi e viene consumata in ogni momento della giornata. Sofficissima e con il bordo croccante!Ecco la ricetta della focaccia barese originale pugliese.Qui vi lascio anche la ricetta della focaccia furba L’articolo Focaccia barese la ricetta originale soffice e croccante proviene da Il mondo di Continua a leggere..

                                     oggi “Save The Planet” (ricette anti spreco-riciclo) un menù che aiuti il pianeta ma anche la casalinga,la mamma,la cuoca  che deve far quadrare i conti,che deve far contenti tutti portafoglio,figli,marito,pianeta,tempo,spazio e chi più ne ha più ne Continua a leggere..