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Torta presepe, realizzata con pan di spagna farcito con mousse alla nutella e decorata con biscotti. Buone feste a tutti!!! INGREDIENTI – pan di spagna – 11 uova, 275 gr di zucchero, 275 gr di farina 00, vaniglia un pizzico di sale procedimento qui tortiera 25 cm di diametro alta 10 cm cottura circa 60 Continua a leggere..

Torta solo albumi al cocco con gocce di cioccolato La torta solo albumi al cocco con gocce di cioccolato è una golosa e soffice torta che potrete utilizzare per riciclare gli albumi che avete utilizzato in questi giorni. Io l’ho arricchita con farina di cocco e gocce di cioccolato. Una vera bontà da mangiare a Continua a leggere..

Mini plum cake alle mele Ingredienti: 65 g di farina 00 un cucchiaino di lievito per dolci 100 g di zucchero 50 g di burro 2 uova piccole 2 mele piccole burro e farina per gli stampi Preparazione  1 Setacciate la farina con il lievito, aggiungete lo zucchero e montate il composto con una frusta, Continua a leggere..

Cannoli alla crema ricetta facile Cannoli alla crema ricetta facile per preparare dei pasticcini golosi senza fatica. Per fare i cannoli sono necessari gli appositi stampini a forma di cono o di cilindro intorno ai quali avvolgere delle striscioline di pasta sfoglia. Dopo la cottura questi graziosi cornetti possono essere riempiti di creme varie, chantilly, Continua a leggere..

Ingredienti: 400g farina manitopa, 200g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 140g zucchero, 120ml latte, 160g burro, 1 uovo, 50ml rum, 1 bustina di vanillina, la scorza grattugiata di 1 limone, 250g marzapane, 100g uvetta, zucchero a velo Ammollare l’uvetta nel rum tiepido per 30 minuti. Mettere nell’impastatrice la pasta madre, unirvi la farina, lo Continua a leggere..

Quale sarebbe il miglior modo di festeggiare il natale e proporre un dessert a dei bambini se non con uno stupendo tronchetto? Tronchetto di Natale   Per la pasta bisquit: 4 uova 80 gr zucchero 10 gr miele 40 gr farina 1 cucchiaino di rum 250 gr cioccolato fondente 100 gr panna + 100 gr Continua a leggere..

Auguri di buon Natale 2017 Beatrix Potter (1866 – 1943), Hildesheim and Faulkner, Mice in a Coconut, 1891,chromolithograph card. Due topolini in una noce di cocco, di cui pare siano golosi; ma esiste anche una filastrocca per bambini.  E anche una ricetta tradizionale, alla quale i bambini possono partecipare, per fare topolini con la farina Continua a leggere..

Arriva in Italia una nuova versione del pandoro, con gli insetti nell’impasto! Esatto avete letto benissimo! Per l’esattezza la nuova (e particolare) ricetta, messa a punto dal foodblogger MasterBug,che segue le indicazioni dell’Europa sul tema Novel Food e in particolare sugli Insetti commestibili ritenuti ricchi di proteine ed ecosostenibili, prevede nell’impasto oltre al classico burro,uova,latte, Continua a leggere..

Un dolce reso delizioso dal contrasto fra le consistenze dei suoi tre strati: la base,  un impasto di morbida margherita, una delicata farcitura all’interno e una copertura  di frolla croccante. Un dolce goloso e originale, in grado di sorprendere in ogni  momento della giornata, perfetto da servire con un buon thé caldo.   Per la base: Continua a leggere..

Con la calma e la tranquillità di questi primi giorni di vacanza, con la pioggia che ti costringe a rimanere in casa. Con la consapevolezza che durante le feste di Natale è d’obbligo biscottare e che dal cielo oltre alla neve, chi lo sa, magari un giorno potrebbero scendere anche bolle di sapone.Con quel profumo Continua a leggere..