Tag Archives: farina

Il Pane bauletto  ė un pane  morbido adatto sia per il salato che per il dolce. Ė ottimo farcito per merenda o snack  oppure tostato spalmato con burro e marmellata.   Con la  seguente  dose sono  venuti  due  pani  da 30 cm di lunghezza. Potete usare uno stampo da plum cake  oppure  uno stampo per Continua a leggere..

I Brownies Veloci sono dei dolcetti buoni e golosi che si sciolgono in bocca. Per i  Brownies Veloci bastano solo 3 ingrendienti, 5 minuti per prepararli e 30 minuti per cuocerli, poi otterrete un’infinita dolcezza per le papille gustative. Pochi ingredienti e come dico sempre devono essere di qualità per esaltare il sapore del dolcetto. Continua a leggere..

Fuori dalla nostra finestra c’è un bellissimo pesco in fiore, la primavera è arrivata e tra poco sarà Pasqua. Abbiamo quindi deciso di creare queste simpatiche crostatine con stampini pasquali e ripieno di cioccolata senza lattosio e marmellata per accontentare i gusti di tutti.   INGREDIENTI: 330 g farina di farro bio 2 uova bio 120 g zucchero 50 g olio di Continua a leggere..

Merendine alla panna soffici, golose e leggere, perfette da servire per merenda o nei buffet di compleanno.Per preparare le merendine alla panna ho usato solo farine naturali come farina di riso e fecola di patate che potete tranquillamente sostituire con il mix per dolci che usato di solito per le torte.Lascio la video ricetta delle Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 4 uova, 200g ricotta, 150g gorgonzola, 120g parmigiano grattugiato, 220g cipolle dorate affettate, 190g bresaola a dadini, 1 cucchiaino colmo di origano, olio, sale, pepe Allestire una pasta soda, liscia e compatta, manipolando a lungo la farina con 3 uova, fino a che si sarà formato un composto elastico; avvolgerlo in un Continua a leggere..

Gnocchi di riso Buon pomeriggio amici del web, ecco una versione rivisitata dei gnocchi di riso cinesi alle verdure. Non ho utilizzato la salsa di soia semplicemente perchè non ne avevo in casa ma vi assicuro che la bontà di questi gnocchi alle verdure è fenomenale anche senza.Come sapete seguo molto la cucina italiana e Continua a leggere..

Le rosette di pane ( anche chiamate Michette) sono un formato di panini tipici della cucina romana. Insieme alla ciriola, appartengono alla famiglia dei panini soffiati, quei pani che sono quasi privi di mollica e presentano una crosticina friabile e croccante. Le rosette di pane fatte in casa non sono particolarmente difficili da fare, richiedono solo la giusta Continua a leggere..

Buongiorno a tutti! Cosa state facendo a casa? Spero stiate sperimentando un pò delle mie ricettine. Pronti andiamo in cucina, guardiamo nella dispensa se ci sono tutti gli ingredienti ed iniziamo a creare… Cosa vi serve… 200 gr di farina  150 gr di latte a temperatura ambiente 125 gr di burro d’arachidi 125 gr di Continua a leggere..

In tempi di quarantena è difficile che la domenica arrivi sulle nostre tavole il vassoio dei pasticcini, a meno che la vostra pasticceria di fiducia faccia consegne a domicilio, e la cosa non è tanto probabile. E allora? Beh, ce li facciamo in casa e dato che non vogliamo essere minimalisti, li faremo con un Continua a leggere..

Da tempo avevo voglia di postare la ricetta delle stecche di Jim: un pane facile da realizzare che si prepara con pochissimo lievito; richiede semplicemente una lievitazione di dodici, diciotto ore, ma questo, mi sembra che non rappresenti  assolutamente un problema. Si mescolano i pochi ingredienti necessari, giusto il tempo per amalgamarli e si mette Continua a leggere..