Tag Archives: Farfalle

Ingredienti: 300 g di spinaci 125 g. Di ricotta 300 g. Di farfalle 2 Cucchiai di grana Sale q.b. Pepe q.b. Olio q.b. Procedimento: In una padella lasciare scongelare gli spinaci a fuoco bassissimo, aggiungendo, se occorre, un pochino di acqua. Quando gli spinaci sono cotti trasferirli nel mixer insieme alla ricotta, il sale, il Continua a leggere..

Le farfalle al tonno in salsa rosa sono un primo piatto gustoso e velocissimo da preparare, perfetto da servire in ogni occasione e ideale per quando si ha poco tempo per cucinare. Provate a preparare anche voi le Farfalle al tonno in salsa rosa sono sicura che vi conquisteranno.

Farfalle zucca e speck Ingredienti: 160 g. di pasta formato farfalle 250 g. di zucca 150 g. di speck in una sola fetta mezza cipolla 2 cucchiai di olio evo un rametto di salvia sale q.b. pepe q.b. Preparazione: Tagliamo a piccoli cubetti la cipolla e la zucca e poi mettiamole a rosolare in una Continua a leggere..

Inverno, freddo e tempo di mangiare le verdure di stagione… Broccoli, cavolo cappuccio e romanesco, verza, sono i protagonisti della cucina di questo periodo. E se poi li trovi sul banco del mercato di paese dal contadino di zona, quindi a km0 che più zero non si può, ne fai incetta! Il mio grosso problema Continua a leggere..

Un primo piatto cremosissimo e saporito per variare la solita pasta “panna e salmone”  ricetta ormai  superata.

I funghi ripieni e gratinati al forno costituiscono un antipasto goloso e semplicissimo da preparare. Per certi versi possono essere considerati anche un gustoso contorno. I funghi, si sa, sono già buonissimi da soli, ma se li riempiamo e li gratiniamo al forno, la loro bontà si moltiplica a livello esponenziale. I funghi ripieni e Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su uncinetto&nonSolo! L’autunno oltre ad essere la stagione della zucca è anche la stagione dei funghi. Per questo la ricetta che voglio condividere in questo articolo è quella delle farfalle integrali condita con un sugo di funghi champignon e pomodorini. Se non hai molto tempo a disposizione ma al Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Protagonista di questo ricettario è la zucca. La raccolta comprende i quadretti di zucca, spinaci e frutta secca, le farfalle zucca e caprino, i muffin alla zucca, il risotto alla zucca e pinoli, le cosce di pollo con contorno di zucca e patate al forno e per Continua a leggere..

Le farfalle con crema di funghi e pancetta costituiscono un gustoso primo piatto tipicamente autunnale, semplice e veloce da preparare. Sono gustosissime e possono salvare il pranzo o la cena all’ultimo minuto. Ho scelto di preparare questo piatto in occasione del Pasta World Championship che si terrà a Milano a fine ottobre e avendo i Continua a leggere..

Buongiorno a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Si avvicina il periodo delle zucche e al mercato qui in Germania si possono già trovare le prime Hokkaido. A rendere questo piatto ancora più gustoso è la presenza del formaggio di capra fresco (il frische Ziegenkäse per intenderci). Iniziamo con la ricetta. Buona lettura! Ingredienti (per Continua a leggere..