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Facebook Google + Crostone di pane toscano con guacamole, scaglie di grana e uovo in camicia Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti Pane toscano 4 fette Uova 4 Guacamole q.b. Sale e Pepe q.b. Grana padano q.b. Preparazione Scottare da ambo i lati le fette di pane. Spalmare la Continua a leggere..

Facebook Google + Guacamole, ottima salsa come accompagnamento o per la composizione di piatti Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 15 minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti Avocado 4 Lime 1 Pomodori ramati 2 Cipolla 1/2 sale q.b. pepe q.b. Peperoncino q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Preparazione Spolpare gli avocado e metterli in una ciotola capiente. Schiacciare il Continua a leggere..

Facebook Google + Twitter Ricetta super, super veloce !! Io sono spesso in quella situazione dove arrivo tardi, apro il frigo e mi devo inventare qualcosa. A voi non capita ?? In questi giorni mi salva mio Papà che mi porta delle squisitezze dall’orto e mi ha riempito di zucchine!     Difficoltà: Molto Bassa Continua a leggere..

La schiacciata di zucchine è un secondo piatto leggero, sfizioso e semplicissimo da preparare. Per questa ricetta devo rigraziare Franca, una signora che frequenta molto spesso la mia facebook fanpage e che mi ha detto che ogni volta che la prepara, puntualmente sparisce. Che dire, devo darle proprio ragione! Appena l’ho preparata l’abbiamo divorata! È Continua a leggere..

Eccoci finalmente arrivati al giorno nella partenza per le vacanze, tanto sospirate, non stiamo nella pelle, sara’ una vacanza stupenda, ci mancherete tantissimo, seguiteci su Facebook e Instagram vi racconteremo il nostro TOUR!! CI RIVEDIAMO IL 05 SETTEMBRE………………..

Ciao a tutti e ben trovati! Oggi sul blog voglio parlarvi di un piccolo peccato di gola che accomuna grandi e piccini: le caramelle! Scagli la prima pietra chi, fin da piccolissimo, non è mai impazzito davanti ad un sacchetto (o ciotolina) piena di caramelle… Non ci credo affatto! In passato vi avevo già parlato Continua a leggere..

Maccheroni al ferretto con soppressata Oggi maccheroni al ferretto con soppressata, un primo piatto ricco di sapore con ingredienti tipici della Calabria cucinati a modo mio. La soppressata calabrese è un salume piccante particolarmente adatto ad insaporire il condimento per la pasta; ne basta qualche fetta per far diventare una semplice salsa di pomodoro una Continua a leggere..

Fra le ricette con fiori di zucca, oggi voglio proporvi una ricetta che vi lascerà davvero senza parole per quanto è buona. Si tratta della pizza con mozzarella e fiori di zucca, rigorosamente preparata con l’impasto napoletano. Nella mia città il mercato è sempre il sabato, così una mattina camminando fra i vari banchi vedo Continua a leggere..

Ed eccoci qui…agosto è arrivato ed io come tanti,sento la necessità di mettere un freno e fermarmi per un pochino. Le ultime settimane sono state intense e ricche di eventi,attesi e non… Tra incidenti,matrimoni e cambiamenti,ora è giunto il momento di fermarsi e rimettere tutto in ordine. Prima di salutarvi ed augurarvi buone vacanze però Continua a leggere..

Una raccolta di piatti freddi facili e veloci da spiaggia è davvero utilissima in questo periodo! Fa caldo, si passano spesso le giornate al mare e si ha necessità di portare il pranzo da casa, per poter mangiare comodamente sotto l’ombrellone, senza doversi necessariamente svenare economicamente in bar e ristoranti del posto. Certo, i panini Continua a leggere..