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Pollo in umido con patate, un secondo semplice e gustoso. L’aggiunta di un ingrediente che è il ketchup lo rende molto prelibato senza appesantirlo ma dandogli un gusto molto stuzzicante. Una ricetta che si prepara in pochissimo tempo e si può considerare un piatto unico e completo. Il pollo è una pietanza che non stanca Continua a leggere..

Come anticipato ieri con un post di Facebook, per noi la festa della donna è una giornata importante (non solo perché è il compleanno di una di noi  ;-P): ancora troppa disparità e discriminazione separa i due generi e sebbene non sia sufficiente una sola giornata, non possiamo esimerci dal celebrarla! Il dolce tipico associato Continua a leggere..

Mi sono sempre piaciute le mascherine di Carnevale… Quelle di pasta frolla intendo!!! Ma siccome è una ricetta vista e rivista, ho pensato di realizzare qualcosa di originale e non ancora visto in giro… Così ho preparato queste carinissime mascherine sandwich di Carnevale alla Nutella. Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato le Piadine Continua a leggere..

Cavolo cappuccio rosso in agrodolce, una ricetta che stupirà chi come me era scettica. Un contorno facilissimo si prepara in pochi minuti e cuoce tutto senza bisogno di essere costantemente presente. Per anni ho snobbato questa verdura proprio perchè non sapevo come renderla appetitosa e devo dire che ho risolto, in agrodolce è buonissima. Un Continua a leggere..

Come preparare la pasta choux per preparare dei gustosissimi bignè o delle buonissime zeppole? Spesso vi sarete posti questa domanda, quindi oggi vedremo insieme come preparare in maniera impeccabile quest’impasto base della pasticceria francese. Dalla consistenza leggera e delicata, la pasta choux ha un sapore neutro, né dolce, né salato, poiché in seguito sarà farcita Continua a leggere..

La torta rovesciata all’ananas e cocco è un dolce dal sapore molto fruttato e dalla consistenza alta e morbida, un’ottima idea per la colazione e la merenda di grandi e piccini. Questo dolce è, oltre che molto buono, anche senza burro: per prepararla, viene usato l’olio di semi e il liquido contenuto nella confezione dell’ananas Continua a leggere..

Pasta sfoglia veloce con mascarpone, una ricetta ottima e collaudata ottima sia per il salato che per il dolce. La classica ricetta è fattibile ma occorre molto tempo e pazienza, questa al contrario è semplice comoda da averla in frigo anche se credo che ci resterà poco almeno nel mio è così e il risultato Continua a leggere..

Torta di mele meringata – veloce, profumatissima e davvero deliziosa. In famiglia sono tutti innamorati di questa torta tanto che non riuscivo mai a fotografarla, ogni volta spariva, questa volta ho dovuto nasconderla. Molto semplice da fare e il profumo di cannella è straordinario tanto che in cottura delle mele uso anche la stecca che Continua a leggere..

Arrosto porchettato al forno, non è buono mi permetto di dire divino. Purtroppo solo pochi hanno la possibilità di fare la vera porchetta in casa, questo arrosto è molto simile e sicuramente mille volte migliore di quella che si acquista per strada che viene cotta molte ore prima per non dire poi le condizioni a Continua a leggere..

I muffin al caffè e gocce di cioccolato sono dei dolcetti sofficissimi da colazione o da merenda semplicissimi da preparare e davvero molto soffici. Sono perfetti per accompagnare una tazza di latte al mattino con il loro buonissimo profumo di caffè, ma sono talmente buoni e golosi, che si possono mangiare anche così come sono! Continua a leggere..