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Sarà che l’autunno é meno triste dell’inverno: colori caldi che materializzano foglie, frutti come il melograno, ortaggi come le zucche, la frutta secca pronta da sgusciare per gustarla e usarla in molti dolci speciali… Sarà, inoltre, che io amo i dolci rustici, quelli dal tocco assolutamente casalingo (altro poi non so fare, essendo maggiormente portata Continua a leggere..

La cheesecake tiramisù è un dessert dal sapore assolutamente irresistibile ed è una rivisitazione del famosissimo tiramisù. In realtà il sapore è molto simile pur essendo un dolce diverso. Per la sua realizzazione, infatti, mi sono discostata per parecchie cose dalla ricetta e dagli ingredienti del classico tiramisù: prima di tutto non ho utilizzato uova Continua a leggere..

Plumcake marmorizzato Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Plumcake marmorizzato : questo dolce che in origine nasce come “ciambella zebrata” è perfetto per la colazione. Mi è sempre piaciuto, innanzitutto perché è carino e poi perché pur essendo scenografico è così facile nell’esecuzione come pochi altri. Dedico questa ricetta a mia figlia, forse non ve ne Continua a leggere..

Plumcake marmorizzato Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Plumcake marmorizzato : questo dolce che in origine nasce come “ciambella zebrata” è perfetto per la colazione. Mi è sempre piaciuto, innanzitutto perché è carino e poi perché pur essendo scenografico è così facile nell’esecuzione come pochi altri. Dedico questa ricetta a mia figlia, forse non ve ne Continua a leggere..

Negli ultimi anni il salmone norvegese è diventato il l’alimento  più consumato ( grazie al basso prezzo ed elevata resa) , scavalcando nelle classifiche pesci pregiati. Questo cambiamento da parte dei consumatori ha fatto impennare i prezzi a livelli non veritieri per questo tipo di pesce. Eppure se ne sentono dire di tutti i colori Continua a leggere..

Ottobre… tempo di vendemmia… e quindi il momento ideale per preparare il Sugol!! Ma voi sapete cosa sono?? Questi dolci sono dei budini di succo d’uva rossa ed è tradizione prepararli con il mosto durante la vendemmia.  Questa ricetta viene direttamente dal ricettario della mia nonna paterna che essendo una veneta, trasferitasi in Romagna si è Continua a leggere..

Un idea sfiziosa, perche’ la cucina non e’ sempre ricette lunghissime, ma anche suggerervi preparazioni veramente easy, anche per chi non ama cucinare..ma vuole comunque stupire i propri amici…un finger food perfetto per la vostra cena… Ingredienti: 100 gr di Salmone crudo abbattuto a tagliato a dadini piccoli 125 gr di panna acida qualche rametto Continua a leggere..

Ok, la prima parte del vlog è completata e, cosa più importante, mi piace! Non posso svelare cosa sia, ma è qualcosa successa un po’ di tempo or sono (e lo si vede chiaramente dai capelli che erano moooolto più corti di quello che sono oggi). Stamattina volevo dormire extra-ordinariamente fino a tardi, ma nulla, Continua a leggere..

Troppo carino! Ecco il mio giudizio su questa storia che potrebbe tranquillamente diventare un film di Almodovar ai tempi di “Donne sull’orlo di una crisi di nervi” Colorato, divertente, moderno e dissacrante questo libro mi ha davvero coinvolta. Devo ammettere che non mi ha preso subito, forse perché ero ancora dentro la storia appena terminata, di Continua a leggere..

Proseguono i preparativi per la festa del sesto compleanno della mia Giulia. Come al solito avrei voluto fare mille e mille più cose…. ma il tempo è tiranno e gli impegni non si incastrano mai alla perfezione. E poi, quando mai si è soddisfatti? Adesso allora ci buttiamo sui preparativi di questi cioccolatini all’arancia con le mandorle. Al Continua a leggere..