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Torta fredda al limone e yogurt senza cottura, un dolce fresco e goloso, ideale da preparare in estate quando si ha voglia di un dolce fresco e veloce ma allo stesso tempo buonissimo.Per preparare la Torta fredda al limone ho usato la Colla di pesce/ Gelatina in fogli Decorì, ideale per coprire e per addensare Continua a leggere..

Ci sono due team nella vita: team dolci e team salato. Poi ci sono gli outsider, come me, quelli che non si schierano con decisione perché sono del team dolci ma non sanno resistere a un barattolo di crackers o a una teglia di focaccia/pizza. E viceversa. Non è questione di non saper prendere posizione, Continua a leggere..

Ciambella rustica dolce Porzioni: 8-10 Tempo: 45 minuti Problema: semplice Stampa Buon 2 giugno a tutti!!!! Noi oggi ci concederemo una gita fuori porta, non sappiamo ancora dove, pero’ evadiamo un po’ da casa….ora che si può un pochino di più…..poi finalmente venerdì mi vaccino anch’io !!! Naturalmente però come abitudine nei giorni di festa Continua a leggere..

Torta brownies al cioccolato e nocciole meringata La cosa più bella–e buona? Il contrasto tra la meringa croccante al cioccolato sopra e la sofficezza della torta sotto! Ingredienti 275 gr cioccolato fondente 125 gr burro 130 gr farina 00 3 gr lievito per dolci 1 gr sale 3 uova 25 gr cacao 350 gr zucchero Continua a leggere..

  É passato tempo dalla prima volta che le ho provato questa ricetta di Sara Papa, Condivido  con voi la ricetta perché domani vorrei rifarle, che ne dite, le proverete anche voi? Se vi piace potete aumentare la quantità di zucchero per renderle un po’ più dolci. Ingredienti 500 gr di farina Manitoba 275 gr Continua a leggere..

I chifferi liguri sono dei dolci secchi a base di mandorle, zucchero, albume e aromi vari buonissimi da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata, anche a fine pasto prima del caffè. La loro forma ricorda quella di una mezzaluna e il nome pare derivi dal termine arabo kefir che significa luna. La pasta di mandorle in Continua a leggere..

Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore. (Paul Eluard) Io amo la pasta brioche, tra i lievitati è in assoluto la mia preferita, sia dolce che salata o meglio dovrei dire sia salata che dolce, perché tra le due versioni adoro particolarmente quella dolce. La sua sofficità, il suo profumo, la Continua a leggere..

Spesso ci dedichiamo ad elaborare dolci particolari, colorati, cremosi e ci dimentichiamo dei piu’ semplici e gustosi che spesso ricordano magari l’infanzia.Il ciambellone sofficioso o ciambellone all’acqua, famoso sul web con il nome di il ciambellone più soffice del mondo di Adelaide Melles è una torta soffice e profumata.Sempre buono in ogni occasione, che accontenta grandi e piccini.Questo ciambellone all’acqua è Continua a leggere..

Non so se l’ho mai raccontato qui ma io non sono un amante dei dolci.  Li mangio, mi piacciono ma tra una fetta di focaccia e una fetta di torta, io sceglierò sempre la focaccia.  Proprio per questo forse non troverete molti dolci sul mio blog, quando li preparo sono sempre per altri e mai Continua a leggere..

BROWNIES AL LIMONE Ingredienti: 150 gr di burro a temperatura ambiente 100 gr di farina 00 100 gr fecola di patate 1 cucchiaino abbondante di lievito per dolci 150 gr di zucchero 1 limone buccia e succo 4 uova 3 cucchiai di latte Preparazione Con le fruste elettriche montate burro e zucchero, quindi incorporate i Continua a leggere..